Yayınlar & Eserler

Makaleler 57
Tümü (57)
SCI-E, SSCI, AHCI (26)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (26)
Scopus (29)
TRDizin (11)
Diğer Yayınlar (26)

56. Tüberküloz

ETBİR Dergisi , cilt.3, ss.45-46, 2004 (Hakemsiz Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 17

1. Changes in the quality of eggs during storage depending on the laying hen rearing system at 30 weeks of age

2023 International Poultry Scientific Forum, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri, 20 - 24 Ocak 2023, ss.69, (Özet Bildiri)

2. COULD FOODS BE A WAY OF INFECTION FOR SARS-COV-2

Dialogue of Young Scientists: Science Talks, Almati, Kazakistan, 10 Haziran 2020, ss.115-119, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

3. Hazır KÖfte, Beyaz Peynir ve Hazır Gıdalarda E.coli ve Verotoksin Varlığı

3.Ulusal Sindirim Yolu ile Bulaşan Enfeksiyonlar Simpozyumu, Nevşehir, Türkiye, cilt.8, sa.4, ss.96, (Tam Metin Bildiri)

4. Kardiyovasküler Hastalık Tanısı Almış Hastaların Genel Beslenme Bilgi Düzeylerinin Değerlendirilmesi

Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi Gastrointestinal Hastalıklar, İzmir, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2017, ss.195-208, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

5. Healty Lifestyle Behaviours of the Cardiovascular Heart Disease Patients

13th International Congress of Update in Cardiology and Cardiovascular Surgery (UCCVS), Cesme, Türkiye, 23 - 26 Mart 2017, cilt.119, (Özet Bildiri) identifier

7. Chemical and Microbiological Properties of Yoghurt Sold in Marmara Region in Turkey

International Vetistanbul group congress 2015, Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.548, (Tam Metin Bildiri)

8. Occurrence of Aflatoxin B1 Total Aflatoxin and Ochratoxin A in Bulgur Commercialized in TURKEY

DIGEST International VETIstanbul Group Congress, Sankt Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.738, (Tam Metin Bildiri)

9. Antimicrobial Effectof Curcumin on Minced Meat Contaminated with Foodborne Pathogens

II International Veterrinary Medicine VetIstanbul Group Congress-2015t, St.Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.719, (Özet Bildiri)

11. Microbiological and Chemical Quality of Tahini Halva.

2. GIDA GÜVENLİĞİ KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 9 - 10 Aralık 2010, ss.69, (Tam Metin Bildiri)

12. Incidence of Salmonella spp and Listeria monocytogenes on Equipment Surfaces and Personnel Hands in Meat Plants

7th Joint Scientific Symposium of Veterinary Faculties of the Ludwig-Maximilians Universitat München & T.C. Istanbul University, İstanbul, Türkiye, 7 - 08 Ekim 2010, ss.25, (Tam Metin Bildiri)

13. Physico-chemical Properties in Honey from Different Regions of Turkey

7th Joint Scientific Symposium of Veterinary Faculties of the Ludwig-Maximilians Universitat München & T.C. Istanbul University, Türkiye, ss.46, (Özet Bildiri)

14. Microbiological Evaluation of Food Contact Surfaces at Red Meat Processing Plants in Istanbul Turkey

The 5th Joint Scientific Symposium of Veterinary Faculties of the Ludwig-Maximilians Universitat München & T.C. Istanbul University, İstanbul, Türkiye, 5 - 06 Ekim 2006, ss.122, (Tam Metin Bildiri)

15. The Presence of Enterotoxigenic S aureus and verotoxigenic E coli in Some Ready to Cook and Eat Foods Marketed in Istanbul

The 4th Joint Scientific Symposium of Veterinary Faculties of T.C. Istanbul University & Ludwig-Maximilians Universitat München, İstanbul, Türkiye, 23 - 27 Haziran 2004, ss.14, (Tam Metin Bildiri)

16. Hazır Köfte ve Beyaz Peynirlerde Stafilokokkal Enterotoksinlerin Varlığı

3.Ulusal Sinidirim Yolu ile Bulaşan Enfeksiyonlar Sempozyumu, Nevşehir, Türkiye, 23 - 25 Mayıs 2003, cilt.8, sa.4, ss.95, (Tam Metin Bildiri)

17. İstanbul'da Satışa Sunulan İçme Sütü Örneklerinde Aflatoksin M1 Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma

Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 22 - 24 Mayıs 2003, ss.425-428, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 11

4. Gıda Güvenliğinde Pandemi Tehditi-Koronavirüs

Gıdanın Geleceğini Riske Eden Güncel Etmenler Tek Tıp Tek Sağlık Konsepti Yaklaşımı, Serkan Kemal BÜYÜKÜNAL, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.18-23, 2022 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

5. Gıdanın Geleceği Organik Tarım ve Hayvancılıkta mı?

GIDANIN GELECEĞİNİ RİSKE EDEN GÜNCEL ETMENLER TEK TIP TEK SAĞLIK KONSEPTİ YAKLAŞIMI, Serkan Kemal BÜYÜKÜNAL, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.57-62, 2022 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

6. Mikroplastikler

GIDANIN GELECEĞİNİ RİSKE EDEN GÜNCEL ETMENLER TEK TIP TEK SAĞLIK KONSEPTİ YAKLAŞIMI, Serkan Kemal BÜYÜKÜNAL, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.1-7, 2022 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

7. Gıda Güvenliğinde Yeni Nesil Bir Tehlike: Mikroplastikler

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK İÇİN AKADEMİK ARAŞTIRMALAR - II, Dr. Cengiz KAHRAMAN, Editör, Artikel Akademi, İstanbul, ss.73-83, 2021 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

8. Hububatlardaki Zearalenon Kontaminasyonuna Küresel Isınmanın Etkileri Ve Halk Sağlığı Açısından Değerlendirilmesi

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK İÇİN AKADEMİK ARAŞTIRMALAR - II, Dr. Cengiz KAHRAMAN, Editör, Artikel Akademi, İstanbul, ss.59-72, 2021 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

9. Kırmızı Et ve Ticareti

İstanbul Ticaret Borsası Yayınları, İstanbul, 2018

10. Yaşlılar ve Gıda Kaynaklı Hastalıklar

Geriatriye Çok Yönlü Bakış, Kaptan G., Editör, Nobel Tıp Kitabevleri, İstanbul, ss.83-92, 2016

11. Kurban Kesimi ve Halk Sağlığı

Marmara Belediyeler Birliği Yayınları, İstanbul, 2008 Sürdürülebilir Kalkınma
Metrikler

Yayın

90

Yayın (WoS)

27

Yayın (Scopus)

29

Atıf (WoS)

300

H-İndeks (WoS)

11

Atıf (Scopus)

322

H-İndeks (Scopus)

11

Atıf (Scholar)

780

H-İndeks (Scholar)

14

Atıf (Sobiad)

25

H-İndeks (Sobiad)

3

Toplam Atıf Sayısı

780

Proje

11

Fikri Mülkiyet

3

Tez Danışmanlığı

4

Açık Erişim

28
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları