Effect of different electrical stunning methods on meat quality of marmara Kivircik breed lamb in Turkey Republic

BÜYÜKÜNAL S. K., Nazlı B.

Veterinarski Glasnik, cilt.61, ss.155-162, 2007 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 61
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: Veterinarski Glasnik
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.155-162
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet