Akademik İdari Deneyim

Akademik Ünvanlar 11

  • 2024 - Devam Ediyor Prof. Dr.

    İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü

  • 2019 - 2024 Doç. Dr.

    İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü

  • 2018 - 2019 Doç. Dr.

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

  • 2018 - 2018 Dr. Öğr. Üyesi

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

  • 2013 - 2018 Yrd. Doç. Dr.

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

  • 2009 - 2013 İdari Personel

  • 2010 - 2011 Uzman Eğitmen

  • 2007 - 2008 İdari Personel

  • 2006 - 2007 Veteriner

  • 2006 - 2006 Meslek Uzmanı

  • 1999 - 2005 Araştırma Görevlisi

    İstanbul Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü

Yönetimsel Görevler 18

  • 2023 - 2024 Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi

    İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü

  • 2020 - 2024 Etik Kurul Üyesi

    İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü

  • 2020 - 2023 Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi

    İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü

  • 2019 - 2019 Rektörlüğe Bağlı Komisyon Üyesi

    İstanbul Arel Üniversitesi, Rektörlük

  • 2018 - 2019 Yüksekokul Müdür Yardımcısı

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu

  • 2018 - 2019 Yönetim Kurulu Üyesi

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu

  • 2016 - 2017 Yüksekokul Müdür Yardımcısı

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu

  • 2016 - 2017 Yüksekokul Yönetim Kurulu Üyesi

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

  • 2014 - 2016 Yüksekokul Müdür Yardımcısı

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu

  • 2014 - 2016 Yönetim Kurulu Üyesi

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu

  • 2014 - 2015 Etik Kurul Üyesi

    İstanbul Arel Üniversitesi, Rektörlük

  • 2013 - 2014 Yönetim Kurulu Üyesi

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu

  • 2013 - 2014 Yüksekokul Müdür Yardımcısı

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu

  • 2013 - 2013 Bölüm Başkanı

    İstanbul Arel Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Akademi Dışı Deneyim 8

  • 2022 - Devam Ediyor Yurt Dışı Pazar Değerlendirme ve Karar Kurulu Üyesi

    Bakanlık, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı, Yurt Dışı Pazar Değerlendirme ve Karar Kurulu, Yurt Dışı Pazar Değerlendirme ve Karar Kurulu Üyesi

  • 2009 - 2013

    Ticari Kuruluş Özel, Uyum Gıda A.Ş.

  • 2010 - 2011

    Diğer Kamu Kurumu, Marmara Belediyeler Birliği

  • 2008 - 2008

    Ticari Kuruluş Özel, Hamoğlu Holding

  • 2007 - 2008

    Ticari Kuruluş Özel, Serbest

  • 2006 - 2007

    Ticari Kuruluş Özel, Kontrollab

  • 2006 - 2006

    Diğer Kamu Kurumu, Milli Savunma Bakanlığı Türk Silahlı Kuvvetleri, Gıda Kontrol Müfreze Komutanlığı

  • 2005 - 2005

    Ticari Kuruluş Özel, Türkkal Denetim A.Ş.

Verdiği Dersler 62
  • Doktora

    Mezbaha Bilgisi ve Et Muayenesi

    SBE Danışmanlık Doktora

    Gıda İşletme Yönetimi

    Uzmanlık Alan Dersi

    Gıdalar ile İlgili Yasal Düzenlemeler

    Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Yayın Etiği

    Endüstriyel Yemek Üretim Hijyeni Ve Teknolojisi

    Su Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi

    Gıda Virolojisi

  • Yüksek Lisans

    Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Yayın Etiği

    SBE Danışmanlık YL

    Gıda Mevzuatı

    Uzmanlık Alan Dersi

    Hayvansal Orijinli Gıdalar Teknolojisi

    Gıda İşleme Teknikleri

    Hazır Yemek Teknolojisi

    Çevre ve Halk Sağlığı Sürdürülebilir Kalkınma

    Gıda Hijyeni

    Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon

  • Lisans

    Et Muayene

    Et ve Et Ürünleri Teknolojisi

    Gıda Güvenliği

    Gıda Uygulamaları

    Kariyer Planlama

    Yerel Yönetimlerde Veteriner Hekimlik

    Gıda Mevzuatı

    Özel Gıda Hijyeni

    Gıda, Çevre ve Halk Sağlığı

    Gıda Uygulamaları

    Et Muayene ve Teknolojisi

    Besin Toksikolojisi

    Besin Kimyası ve Besin Analizleri-II

    Gıda, Çevre ve Halk Sağlığı Sürdürülebilir Kalkınma

    Genel Mikrobiyoloji

    Süt Hijyeni ve Teknolojisi

    Gıda Uygulamaları

    Besin Mikrobiyolojisi ve Besin Güvenliği-II

    Mezbaha Bilgisi ve Muayene Hekimliği

    Besin Mikrobiyolojisi ve Besin Güvenliği II

    Besin Kimyası ve Besin Analizleri II

    Besin Mikrobiyolojisi ve Besin Güvenliği-I

    Et Muayene ve Teknolojisi

    Genel Mikrobiyoloji

    Besin Toksikolojisi

    Besin Kimyası ve Analizleri-I

    Bitirme Projesi II

    İşyerinde Uygulama II

    Besin Mikrobiyolojisi ve Besin Güvenliği I

    Araştırma Yöntenleri

    Bitirme Projesi I

    Besin Kimyası ve Besin Analizleri I

    Kalite Güvencesi ve Kalite Yönetim Sistemleri

    Bioistatistik

    Besin Kimyası ve Besin Analizleri

    Besin Mikrobiyolojisi ve Besin Güvenliği

    Dönem Projesi II

    Araştırma Yöntenleri

    Dönem Projesi II

    Biyoistatistik ve Araştırma Teknikleri

    Dönem Projesi I

    İş Başında Eğitim I

    Sağlık Bilimlerinde Araştırma Yöntemleri

Yönetilen Tezler 4
Verdiği Kurs ve Eğitimler 1

  • 2011 - 2011 Yönetici Yetiştirme Programı

    Sürekli Eğitim Merkezi - Eğitim

    Büyükünal S. K.