Antimicrobial Effectof Curcumin on Minced Meat Contaminated with Foodborne Pathogens

SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., Aksu F., Issa G., Başaran Kahraman B., Dülger Altıner D., Büyükünal S., ...Daha Fazla

II International Veterrinary Medicine VetIstanbul Group Congress-2015t, St.Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.719, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: St.Petersburg
  • Basıldığı Ülke: Rusya
  • Sayfa Sayıları: ss.719
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet