Prof. Dr. SALİHA ESİN &#199;ELİK

JOURNAL OF INCLUSION PHENOMENA AND MACROCYCLIC CHEMISTRY , cilt.83, ss.309-319, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)

20. Identification and Anti-oxidant Capacity Determination of Phenolics and their Glycosides in Elderflower by On-line HPLC-CUPRAC Method

Celik S. E., Ozyurek M., Gueclue K., Capanoglu E., Apak R.

PHYTOCHEMICAL ANALYSIS , cilt.25, sa.2, ss.147-154, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)

21. Direct measurement of total antioxidant capacity of cereals: QUENCHER-CUPRAC method

Tufan A. N., Celik S. E., Ozyurek M., Guclu K., Apak R.

TALANTA , cilt.108, ss.136-142, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)

22. TOTAL ANTIOXIDANT CAPACITY AND PHENOLIC CONTENTS OF TURKISH HAZELNUT (CORYLUS AVELLANA L.) KERNELS AND OILS

Altun M., Celik S. E., Guclu K., Ozyurek M., Ercag E., Apak R.

JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY , cilt.37, sa.1, ss.53-61, 2013 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

23. Determination of biothiols by a novel on-line HPLC-DTNB assay with post-column detection

Ozyurek M., Baki S., Gungor N., Celik S. E., Guclu K., Apak R.

ANALYTICA CHIMICA ACTA , cilt.750, ss.173-181, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)

24. Differences in responsivity of original cupric reducing antioxidant capacity and cupric-bathocuproine sulfonate assays to antioxidant compounds

ANALYTICAL BIOCHEMISTRY , cilt.423, sa.1, ss.36-38, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)

25. A comprehensive review of CUPRAC methodology

Ozyurek M., Guclu K., Tutem E., Baskan K. S., Ercag E., Celik S. E., et al.

ANALYTICAL METHODS , cilt.3, sa.11, ss.2439-2453, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

26. Antioksidanları Belirlemede Yeni Bir Yöntem: CUPRAC

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., BENER M.

Tübitak Bilim ve Teknik Dergisi , sa.528, ss.56-59, 2011 (Hakemli Dergi)

27. Spectroscopic study and antioxidant properties of the inclusion complexes of rosmarinic acid with natural and derivative cyclodextrins

Celik S. E., Ozyurek M., Tufan A. N., Guclu K., Apak R.

SPECTROCHIMICA ACTA PART A-MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY , cilt.78, sa.5, ss.1615-1624, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

28. Determination of antioxidants by a novel on-line HPLC-cupric reducing antioxidant capacity (CUPRAC) assay with post-column detection

ANALYTICA CHIMICA ACTA , cilt.674, sa.1, ss.79-88, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

29. Solvent effects on the antioxidant capacity of lipophilic and hydrophilic antioxidants measured by CUPRAC, ABTS/persulphate and FRAP methods

TALANTA , cilt.81, ss.1300-1309, 2010 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

30. Antioxidant Capacities of Some Food Plants Wildly Grown in Ayvalik of Turkey

Alpinar K., Oezyuerek M., Kolak U., Gueclue K., ARAS C., Altun M., et al.

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH , cilt.15, sa.1, ss.59-64, 2009 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

31. Antioxidant Capacities of Herbal Plants Used in the Manufacture of Van Herby Cheese: 'Otlu Peynir'

Celik S. E., Oezyuerek M., Altun M., Bektasoglu B., Gueclue K., Berker K. I., et al.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES , cilt.11, sa.4, ss.747-761, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

32. Mechanism of antioxidant capacity assays and the CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity) assay

Apak R., Guclu K., Ozyurek M., Celik S. E.

MICROCHIMICA ACTA , cilt.160, sa.4, ss.413-419, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

33. Antioxidant Capacities of Herbal Plants Used in the Manufacture of Van Herby Cheese: ‘Otlu Peynir’

ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., ALTUN M., BEKDEŞER B., GÜÇLÜ K., Berker I., et al.

Int. J. Food Prop , cilt.11, ss.747-761, 2008 (SCI-Expanded)

34. CUPRAC total antioxidant capacity assay of lipophilic antioxidants in combination with hydrophilic antioxidants using the macrocyclic oligosaccharide methyl beta-cyclodextrin as the solubility enhancer

REACTIVE & FUNCTIONAL POLYMERS , cilt.67, sa.12, ss.1548-1560, 2007 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

35. Sensitivity enhancement of CUPRAC and iron(III)-phenanthroline antioxidant assays by preconcentration of colored reaction products on a weakly acidic cation exchanger

Ozyurek M., Celik S. E., Berker K. I., Guclu K., TOR İ., Apak R.

REACTIVE & FUNCTIONAL POLYMERS , cilt.67, sa.12, ss.1478-1486, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

36. Comparative evaluation of various total antioxidant capacity assays applied to phenolic compounds with the CUPRAC assay

Apak R., Gueclue K., DEMİRATA B., Oezyuerek M., Celik S. E., Bektasoglu B., et al.

MOLECULES , cilt.12, sa.7, ss.1496-1547, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

37. CUPRAC total antioxidant capacity assay of lipophilic antioxidants in combination with hydrophilic antioxidants using the macrocyclic oligosaccharide methyl ß-cyclodextrin as the solubility enhancer

Reactive and Functional Polymers , cilt.67, ss.1548-1560, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

38. Antioxidant capacity of fresh, sun- and sulphited-dried Malatya apricot (Prunus armeniaca) assayed by CUPRAC, ABTS/TEAC and folin methods

Guclu K., ALTUN M., Ozyurek M., Karademir S. E., Apak R.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.41, ss.76-85, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

39. The cupric ion reducing antioxidant capacity and polyphenolic content of some herbal teas

Apak R., Guclu K., Ozyurek M., Karademir S. E., Ercag E.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION , cilt.57, ss.292-304, 2006 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

40. Novel hydroxyl radical scavenging antioxidant activity assay for water-soluble antioxidants using a modified CUPRAC method

Bektasoglu B., Celik S. E., Ozyurek M., Guclu K., Apak R.

BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS , cilt.345, sa.3, ss.1194-1200, 2006 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

41. Hydroxyl radical antioxidant activity assay using a modified CUPRAC method

BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

FEBS JOURNAL , cilt.273, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

42. A novel total antioxidant capacity measurement for food and plasma antioxidants: CUPRAC method

FEBS JOURNAL , cilt.273, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

43. Novel Hydroxyl Radical Scavenging Antioxidant Activity Assay for Water-Soluble Antioxidants Using a Modified CUPRAC Method

BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

Biochem. Biophys. Res. Commun. (BBRC) , cilt.345, ss.1194-1200, 2006 (SCI-Expanded)

44. Total antioxidant capacity assay of human serum using copper(II)-neocuproine as chromogenic oxidant: The CUPRAC method

Apak R., Guclu K., Ozyurek M., Karademir S. E., Altun M.

FREE RADICAL RESEARCH , cilt.39, sa.9, ss.949-961, 2005 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

45. Novel total antioxidant capacity index for dietary polyphenols and vitamins C and E, using their cupric ion reducing capability in the presence of neocuproine: CUPRAC method

Apak R., Guclu K., Ozyurek M., Karademir S. E.

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY , cilt.52, sa.26, ss.7970-7981, 2004 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

46. A Novel Total Antioxidant Capacity Index for Dietary Polyphenols, Vitamins C and E, Using Their Cupric Ion Reducing Capability in the Presence of Neocuproine: CUPRAC Method

Atasayar M. Z., Çelik S. E., Öztürk Ö. O., Köroğlu G.

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY , cilt.52, ss.7970-7981, 2004 (SCI-Expanded, Scopus)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 82

1. 21. Yüzyıl Analitik Kimyası’na Nanobiyosensörler ve Nanoanalitik Sistemler Bağlamında Katkılarımız

Apak M. R., Arda A., Demirci Çekiç S., Çelik S. E., Bekdeşer B., Bener M., et al.

ULUSLARARASI KATILIMLI 11. ULUSAL ANALİTİK KİMYA KONGRESİ, Tunceli, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2025, ss.2, (Özet Bildiri)

2. Geç Osmanlı Dönemi Tekstil Buluntusunda Kromatografik ve Spektroskopik Yöntemlerle Organik Boyar Madde Tayini

36. Ulusal Kimya Kongresi, Van, Türkiye, 31 Ağustos - 03 Eylül 2025, ss.65, (Özet Bildiri)

3. Recent developments in the CUPRAC sensing/quantification of food antioxidants, reactive species / scavengers, oxidase enzymes substrates and inhibitor pesticides

Apak M. R., Arda A., Demirci Çekiç S., Dilgin Y., Çelik S. E., Bener M., et al.

EUROFOODCHEM 2025, Bratislava, Slovakya, 11 - 13 Haziran 2025, ss.74, (Özet Bildiri)

4. Quencher-Ferrisiyanür Yöntemi ile Leonardit Mineralindeki Hümik Madde İçeriğinin İncelenmesi

Kaya E. N., Çelik S. E., Apak M. R.

ULUSLARARASI KATILIMLI 11. ULUSAL ANALİTİK KİMYA KONGRESİ, Tunceli, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2025, ss.87, (Özet Bildiri)

5. Reactivity, structure/activity relations and solvent/lipophilicity dependence of polyphenols in cupric reducing antioxidant capacity (CUPRAC) method

Apak M. R., Arda A., Demirci Çekiç S., Çelik S. E., Bener M., Bekdeşer B., et al.

ICP 2025, Turku, Finlandiya, 7 - 10 Temmuz 2025, ss.1, (Özet Bildiri)

6. Innovative modification of antioxidant capacity assays to address specific problems in food chemistry

Apak M. R., Bekdeşer B., Çelik S. E., Bener M., Demirci Çekiç S., Arda A., et al.

EFFOST:Future Food Systems: Innovation through progress at scientific interfaces, Bruges, Belçika, 12 - 14 Kasım 2024, ss.240, (Özet Bildiri)

7. Eser Analizde Paradigma Değişimi: İÜC Örneği Üzerinden Analitik Kimya’nın Üçüncü Devrimi’nden Payımıza Düşenler

Apak M. R., Arda A., Demirci Çekiç S., Çelik S. E., Bekdeşer B., Bener M., et al.

VI.Eser Analiz Kongresi, Manisa, Türkiye, 5 - 08 Eylül 2024, ss.33, (Özet Bildiri)

8. Spektroskopik Sensörlerin Kararlılığını, Duyarlılığını ve Seçimliliğini Arttırmaya Yönelik Bazı İpuçları: Antioksidan ve Patlayıcı Sensörlerinden Örnekler

Apak M. R., Arda A., Demirci Çekiç S., Çelik S. E., Bekdeşer B., Bener M., et al.

17. Ulusal Spektroskopi Konresi, Zonguldak, Türkiye, 30 Mayıs - 01 Haziran 2024, ss.23, (Özet Bildiri)

9. Recent developments in colorimetric/fluorometric nanosensors for specific analytical applications

Apak M. R., Arda A., Demirci Çekiç S., Çelik S. E., Bekdeşer B., Bener M., et al.

XVI EUROPT(R)ODE 2024, Birmingham, İngiltere, 24 - 27 Mart 2024, ss.68, (Özet Bildiri)

10. RECENT DEVELOPMENTS IN THE DETERMINATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY AND OXIDATIVE STATUS USING SPECTROSCOPIC AND ELECTROANALYTICAL METHODS, ALSO INCORPORATING NANOTECHNOLOGY

Apak M. R., Demirci Çekiç S., Arda A., Çelik S. E., Bekdeşer B., Bener M., et al.

12th Aegean Analytical Chemistry Days 2023, İstanbul, Türkiye, 19 - 22 Ekim 2023, ss.12-13, (Özet Bildiri)

11. SCREENING OF CLOVE OIL ADULTERATION BY SPECTROPHOTOMETRIC AND CHROMATOGRAPHIC METHODS

Çelik S. E., Karaman Ersoy Ş., Kaya E. N., Şenol O., Apak M. R.

12th Aegean Analytical Chemistry Days, İstanbul, Türkiye, 19 - 22 Ekim 2023, ss.128-129, (Özet Bildiri)

12. Investigation of Humic Substances in Leonardite Mineral Using Analytical Methods

Kaya E. N., Önem A. N., Şen F. B., Bener M., Çelik S. E., Apak M. R.

4. International Environmental Chemistry Congress, Antalya, Türkiye, 30 Ekim - 02 Kasım 2022, sa.25, ss.94, (Özet Bildiri)

13. Oxidants, antioxidants, their analytical chemistry and trends - A perspective with reference to the CUPRAC method

Apak M. R., Demirci Çekiç S., Arda A., Çelik S. E., Bekdeşer B., Bener M.

2022 Annual Conference & Exhibition Functional Foods, Nutreceuticals, Natural Health Products, and Dietary Supplements, İstanbul, Türkiye, 2 - 05 Ekim 2022, ss.54, (Özet Bildiri)

14. Microencapsulation of anthocyanins recovered from industrial wastes and usage in processed foods

Çelik S. E., Apak M. R., Sözgen Başkan K., Demirci Çekiç S., Çapanoğlu Güven E., Bekdeşer B., et al.

2022 Annual Meeting Conference & Exhibition Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products, Dietary Supplements, İstanbul, Türkiye, 2 - 05 Ekim 2022, ss.45, (Özet Bildiri)

15. SPEKTROSKOPİK SENSÖRLER VE NANOSENSÖRLER−TASARIM İLKELERİ, OLANAK VE KISITLARI

Apak M. R., Arda A., Demirci Çekiç S., Çelik S. E., Bekdeşer B., Bener M.

10. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 7 - 12 Eylül 2022, ss.40, (Özet Bildiri)

16. Chemical Reaction Components of Colorimetric Sensor Design, Focusing on Antioxidants and Energetics Detection

Apak M. R., Demirci Çekiç S., Arda A., Çapanoğlu Güven E., Çelik S. E., Bener M., et al.

3rd INTERNATIONAL CONGRESS on ANALYTICAL and BIOANALYTICAL CHEMISTRY, İstanbul, Türkiye, 22 - 26 Mart 2021, ss.37-40, (Tam Metin Bildiri)

17. Issues and Trends in Antioxidant Activity Measurement

Apak M. R., Sözgen Başkan K., Demirci Çekiç S., Arda A., Çelik S. E., Bekdeşer B., et al.

2nd International Congress on Analytical and Bioanalytical Chemistry, Antalya, Türkiye, 11 - 14 Mart 2020, (Yayınlanmadı)

18. Peroxyl radical scavenging activity assay using starch stabilized-gold nanoparticles

BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., APAK M. R.

Euroanalysis 2019, İstanbul, Türkiye, 1 - 05 Eylül 2019, ss.387, (Tam Metin Bildiri)

19. Mechanismns of COlorimetric Sensors and Nanoprobes for Characterizing Antioxidant and Nitroenergetic Substances

APAK M. R., SÖZGEN BAŞKAN K., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ARDA A., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., et al.

Euroanalysis 2019, İstanbul, Türkiye, 1 - 05 Eylül 2019, ss.34, (Tam Metin Bildiri)

20. A novel screening method for argan oil authenticity: An on-line HPLC assay with post-column detection utilizing chemometric multi-data analysis

ÇELİK S. E., Asfoor A., Şenol O., APAK M. R.

Euroanalysis 2019, İstanbul, Türkiye, 1 - 05 Eylül 2019, ss.274-275, (Tam Metin Bildiri)

21. Criteria for selection of antioxidant capacity assays for food antioxidants: Evaluation of CUPRAC, FRAP, Folin-Ciocalteau, ORAC, ABTS and DPPH assays

APAK M. R., SÖZGEN BAŞKAN K., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ARDA A., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., et al.

XX. EuroFoodChem, Porto, Portekiz, 17 - 19 Haziran 2019, (Özet Bildiri)

22. Antioksidanların ve Enerjetik Bileşiklerin Tayini için Optik Algılayıcı/nanoprob Tasarımının Esasları

Apak M. R., Tütem E., Sözgen Başkan K., Demirci Çekiç S., Arda A., Çelik S. E., et al.

30. Ulusal Kimya Kongresi, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 5 Kasım - 08 Aralık 2018, ss.31, (Tam Metin Bildiri)

23. Lipidomic analysis reveals increased TXA2 presence in non-receptive endometrium of recurrent miscarriage and repeated implantation failure patients

BAŞTU E., Demiral I., Ulgen E., Erkan M., Celik S. E., Aydın Y., et al.

34th Annual Meeting of the European-Society-of-Human-Reproduction-and-Embryology (ESHRE), Barcelona, İspanya, 1 - 04 Haziran 2018, cilt.33, ss.337-338, (Özet Bildiri)

24. Nanomaterials for Preconcentration, Pretreatment and Sensitivity Enhancement in Analytical Chemistry (with Specific Applications for Reactive Species, Antioxidants and Energetic Substances)

APAK M. R., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., ARDA A., BENER M.

Uluslararası Eser Analiz Kongresi, Sivas, Türkiye, 20 - 23 Haziran 2018, (Tam Metin Bildiri)

25. Determination the radical scavenging and antioxidant activity of B-caroten within B-cyclodextrin complexes in aqueous medium

ÖNEM A. N., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., APAK M. R.

"8th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2018, ss.82, (Tam Metin Bildiri)

26. Design Principles of optical and electrochemical sensors for the determination od antioxidant ability and reactive species

APAK M. R., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., BENER M., BEKDEŞER B., ARDA A., ÇELİK S. E., et al.

"8th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry (8th BBCAC), İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2018, ss.26, (Tam Metin Bildiri)

27. "Colorimetric Sensors for Measuring Oxidative Status and Antioxidant Activity"

APAK M. R., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., BENER M., BEKDEŞER B., ARDA A., ÇELİK S. E., et al.

XIV Conference on Optical Chemical Sensors and Biosensors, Naples, İtalya, 25 - 28 Mart 2018, ss.87, (Özet Bildiri)

28. Recent Developments in the CUPRAC Antioxidant Assay Applied to Food Antioxidants

APAK M. R., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., BENER M., ÖZYÜREK M., et al.

EuroFoodChem XIX Conference, Budapeşte, Macaristan, 4 - 06 Ekim 2017, ss.105, (Özet Bildiri)

29. Antioksidan Kapasite ve Aktivite Tayinlerinde Kullanılan Moleküler Spektroskopik Yöntemler ve Sensörler; Tasarım İlkeleri ve Nanoteknolojik Uygulamalar

APAK M. R., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ARDA A., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., BENER M., et al.

XV. Ulusal Spektroskopi Kongresi, Yalova, Türkiye, 17 - 19 Mayıs 2017, ss.0-3, (Özet Bildiri)

30. Optical Sensors and Nanoprobes for Antioxidant Assessment

APAK M. R., Erçağ E., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ARDA A., ÇELİK S. E., BENER M., et al.

Pittcon 2017 Expo&Conference, Chicago Illinois, Amerika Birleşik Devletleri, 5 - 09 Mart 2017, ss.1680-4, (Özet Bildiri)

31. Novel nanoparticle-based colorimetric probes and sensors for determining phenolic antioxidants, biothiols, nitrite and hydrogen peroxide

Apak R., Ercag E., Ozyurek M., Guclu K., Uzer A., Celik S. E., et al.

26th Anniversary World Congress on Biosensors (Biosensors), Gothenburg, İsveç, 25 - 27 Mayıs 2016, cilt.27, ss.94-95, (Tam Metin Bildiri)

32. Total Antioxidant Capacity and Radical Scavenging Activity of Beta-Carotene Encapsulated with Methyl-ß-Cyclodextrin in Aqueous Medium

TUFAN A. N., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., APAK M. R.

10th Aegean Analytical Chemistry Days, Çanakkale, Türkiye, 29 Eylül - 02 Ekim 2016, ss.278-281, (Tam Metin Bildiri)

33. Antioksidan Aktivite Tayinlerine Farklı Yaklaşımlar ve Kolorimetrik Nanosensörler

APAK M. R., ERÇAĞ E., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., TÜTEM E., et al.

8. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Isparta, Türkiye, 30 Mayıs - 03 Haziran 2016, ss.7, (Özet Bildiri)

34. Novel Nanoparticle-based colorimetric probes and sensors for determining phenolic antioxidants, biothiols, nitrite and hydrogen peroxide

APAK M. R., ERÇAĞ E., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., ARDA A., ÇELİK S. E., et al.

Biosensors 2016, Gothenburg, İsveç, 25 - 27 Mayıs 2016, (Tam Metin Bildiri)

35. ANTİOKSİDAN VE PATLAYICI TAYİNLERİNDE KULLANILAN SPEKTROSKOPİK SENSÖR VE NANO-PROBLARIN TASARIM İLKELERİ

APAK M. R., ERÇAĞ E., ARDA A., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., et al.

Es-An 2016, Sakarya, Türkiye, 19 - 22 Mayıs 2016, ss.5, (Tam Metin Bildiri)

36. Colorimetric Antioxidant-Prooxidant Sensors and Recent Developments in the CUPRAC Antioxidant Capacity Assay

APAK M. R., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., BENER M., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., ÇELİK S. E., et al.

Europtrode XIII, Graz, Avusturya, 20 - 23 Mart 2016, ss.126, (Tam Metin Bildiri)

37. Novel colorimetric sensors and nanoprobes for the characterization of food antioxidants

Apak M. R., Erçağ E., Özyürek M., Güçlü K., Demirci Çekiç S., Arda A., et al.

29 th EFFoS T International Conference 2015, Athens, Yunanistan, 10 - 12 Kasım 2015, ss.77, (Tam Metin Bildiri)

38. Recent Advances in Cuprac Methodology for Antioxidant Capacity/Activity Assessment

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S.

Pittcon, New Orleans, Amerika Birleşik Devletleri, 8 - 12 Mart 2015, ss.1708, (Özet Bildiri)

39. Rapid Identification and Determination of Polyphenols in Herbal Plants by UPLC/MS/MS

ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., TUFAN A. N., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

Eastern Analytical Symposium & Exposition, New Jersey, Amerika Birleşik Devletleri, 17 - 19 Kasım 2014, ss.32, (Tam Metin Bildiri)

40. COMPARATIVE EVALUATION OF SELECTED ANTIOXIDANT CAPACITY/ACTIVITY ASSAYS WITH SPECIAL REFERENCE TO CUPRAC, CERAC AND FERRICYANIDE METHODS

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., demirata öztürk b., et al.

Workshop on Determining Antioxidants as Reactive Species Scavengers, İstanbul, Türkiye, 27 - 28 Ekim 2014, ss.19, (Tam Metin Bildiri)

41. DETERMINATION OF POLYPHENOLS IN METHANOLIC EXTRACTS OF PENNYROYAL (MENTHA PULEGIUM L.), MARJORAM (ORIGANUM MAJORANA L.), LAVENDER (LAVANDULA OFFICINALIS) BY UPLC-ESI-MS/MS

ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., TUFAN A. N., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

Workshop on Determining Antioxidants as Reactive Species Scavengers, İstanbul, Türkiye, 27 - 28 Ekim 2014, ss.66, (Tam Metin Bildiri)

42. Comparative evaluation of antioxidant activity/capacity assays with special reference to CUPRAC, CERAC, and ferricyanide methods

Apak M. R., Güçlü K., Özyürek M., Çelik S. E., Bekdeşer B., Berker K. I., et al.

ISNFF-2014 Annual Conference & Exhibition Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products and Dietary Supplements, İstanbul, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2014, (Özet Bildiri)

43. Important Milestones in the development of the CUPRAC, CERAC, and ferricyanide assays for antioxidant characterization (2004-2014)

APAK M. R., TÜTEM E., ERÇAĞ E., Demirata Öztürk B., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., et al.

9th Aegean Analytical Chemistry Days AACD 2014, Chios, Yunanistan, 29 Eylül - 03 Ekim 2014, ss.51, (Özet Bildiri)

44. Cuprac methods of antioxidant capacity/activity measurement applicable to food & pharmaceuticals and biological fluids.

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., et al.

4th Int. Meeting on Pharmacy & Pharm. Sci., IMPPS-4, İstanbul, Türkiye, 18 - 21 Eylül 2014, ss.10, (Tam Metin Bildiri)

45. "Identification An Antioxidant Capacity Determination of Phenolics and Their Glycosides in Elderflower by On-Line Hplc-Cuprac Method

Çelik S. E., Özyürek M., Güçlü K., Çapanoğlu E., Apak M. R.

14th ISANH Congress on Oxidative Stress Reduction, Redox Homeostasis and Antioxidants, Paris, Fransa, 12 - 13 Haziran 2014, ss.95, (Tam Metin Bildiri)

46. Identification and antioxidant capacity determination of phenolics and their glycosides in elderflower by on-line HPLC-CUPRAC method

ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., Çapanoğlu E., APAK M. R.

Oxidative Stress Reduction, Redox Homeostasis and Antioxidant, Paris, Fransa, 12 - 13 Haziran 2014, ss.95, (Tam Metin Bildiri)

47. Identification of Antioxidant Capacity Determination of Phenolics and Their Glycosides in Elderflower by on-line HPLC-CUPRAC Method

Çelik S. E., Özyürek M., Güçlü K., Çapanoğlu E., Apak M. R.

14th ISANH Congress on Oxidative Stress Reduction, Redox Homeostasis and Antioxidants, Paris, Fransa, 12 - 13 Haziran 2014, ss.95, (Tam Metin Bildiri)

48. Measurement of total antioxidant capacity and the CUPRAC (cupric reducing antioxidant capacity) assay

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B.

2013 EFFoST Annual Meeting: Bio-based Technologies in the Context of European Food Innovation Systems, Bologna, İtalya, 13 - 15 Kasım 2013, ss.79, (Tam Metin Bildiri)

49. Antioksidan Tayin Yöntemleri ve CUPRAC Yöntemindeki Gelişmeler

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., et al.

XIII. Ulusal Spektroskopi Kongresi, Burdur, Türkiye, 15 - 18 Mayıs 2013, ss.6, (Özet Bildiri)

50. Current CUPRAC Methods of Antioxidant Characterization in Foodstuffs

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E.

EurofoodChem XVII, İstanbul, Türkiye, 7 - 10 Mayıs 2013, ss.10, (Tam Metin Bildiri)

51. Antioksidan Aktivite/Kapasite Tayin Yöntemleri, CUPRAC Yöntemi ve İnsan Sağlığındaki Önemi

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., BENER M., et al.

XXIV. Ulusal Biyokimya Kongresi, Konya, Türkiye, 25 - 28 Eylül 2012, ss.68, (Özet Bildiri)

52. Tahıllarda Spektrofotometrik Toplam Antioksidan Kapasite Tayini ve Antioksidan Bileşenlerin Kapiler Elektroforezle Saptanması

Tufan A. N., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

VI. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Hatay, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2012, ss.59, (Tam Metin Bildiri)

53. Antioksidan Kapasite Tayin Yöntemleri, Cuprac Yöntemi ve Çeşitlemeleri

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ÇELİK S. E., et al.

6. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Hatay, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2012, ss.2, (Özet Bildiri)

54. Eser Analiz Bağlamında Antioksidan Tayinlerine Ve Oksidatif Stres Biyomarkelerine Toplu Bir Bakış

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., BENER M.

II. Eser Analiz Çalıştayı (EsAn-2012), Trabzon, Türkiye, 1 - 04 Haziran 2012, (Özet Bildiri)

55. CUPRAC method of antioxidant determination

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., BENER M.

Conference on Oxidative Stress & Mitochondrial Dysfunctions, İstanbul, Türkiye, 10 Şubat 2012, ss.10, (Tam Metin Bildiri)

56. Seven years of the CUPRAC method for the evaluation of antioxidant capacity of food plants

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., BENER M.

New Challenges in Natural Products Chemistry (International Conference in Honour of Prof. Dr. Ayhan Ulubelen), İstanbul, Türkiye, 12 - 13 Ekim 2011, ss.10, (Tam Metin Bildiri)

57. Kuersetin Ve Rutinin Doğal Ve Modifiye ß-Siklodekstrinler Ile İnklüzyon Komplekslerinin Spektroskopik Karakterizasyonu

TUFAN A. N., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK R.

XII. Ulusal Spektroskopi Kongresi, Antalya, Türkiye, 18 - 22 Mayıs 2011, ss.100, (Tam Metin Bildiri)

58. The Cuprac (Cupric Reducing Antioxidant Capacity) Train of Antioxidant Measurements

4th International Meeting on Medicinal and Pharmaceutical Chemistry and 6th International Symposium on Pharmaceutical Chemistry, Ankara, Türkiye, 30 Eylül - 02 Ekim 2010, ss.38, (Özet Bildiri)

59. Recent Developments in Cuprac (Cupric Reducing Antioxidant Capacity) Assay Methodology

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., BENER M.

7th Aegean Analytical Chemistry Days- AACD 2010, Lesvos, Yunanistan, 29 Eylül - 03 Ekim 2010, ss.12, (Özet Bildiri)

60. Cuprac (Cupric Reducing Antioxidant Capacity) Assay As A Novel Electron Transfer-Based Antioxidant Capacity Assay, and its Various Modifications for Capacity/Activity Measurement in Diverse Matrices (Including Biological Fluids)

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E.

Workshop on Antioxidant Measurement Assay Methods, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Nisan 2010, ss.15-16, (Tam Metin Bildiri)

61. Determination Of Total Antioxidant Capacity Of Virgin Olive Oils by the Modified Cuprac Method with a New Extractive Separation Technique

5th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, Ordu, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2009, (Tam Metin Bildiri)

62. Çeşitli Üzümlerin Toplam Antioksidan Kapasitelerinin Cuprac, Folin Ve Abts Yöntemleriyle Tayini

Altun M., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

5. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2007, ss.65-70, (Tam Metin Bildiri)

63. Copper(Ii)- And Iron(Iii)-Based Antioxidant Capacity Assays For Food With Enhanced Selectivity And Sensitivity

Apak M. R., Güçlü K., Özyürek M., Çelik S. E., Berker K. I., Bekdeşer B.

2nd International Congress on Food and Nutrition, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2007, ss.72, (Özet Bildiri)

64. Bazı Yaş Ve Kuru Malatya Kayısı Türlerinin Toplam Antioksidan Kapasitelerinin Cuprac, Abts/Teac Ve Folin Yöntemleriyle Tayini

Altun M., GÜÇLÜ K., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., APAK M. R.

21. Ulusal Kimya Kongresi, Malatya, Türkiye, 1 - 04 Ağustos 2007, ss.1, (Özet Bildiri)

65. Spektrofotometrik Cuprac Yöntemi, Modifikasyonları Ve Uygulamaları

X. Ulusal Spektroskopi Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2007, ss.28, (Özet Bildiri)

66. Yeni Bir Modifiye Cuprac Yöntemi Geliştirilerek Süperoksit Anyon Radikalinin Süpürülmesine Dayalı Antioksidan Aktivite Tayini

ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

X. Ulusal Spektroskopi Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2007, ss.39, (Özet Bildiri)

67. Bazı Suda Çözünebilen Antioksidanların Modifiye Cuprac Yöntemi Kullanılarak Hidroksil Radikal Süpürme Aktivitelerinin Tayini

BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

X. Ulusal Spektroskopi Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2007, ss.42, (Özet Bildiri)

68. Bazı Bitkisel Yağlarda Bulunan Sentetik Antioksidanların Cuprac Ve Hplc Yöntemleriyle Karşılaştırmalı Olarak Tayini

GÜÇLÜ K., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., GÜRCAN T., APAK M. R.

X. Ulusal Spektroskopi Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2007, ss.41, (Özet Bildiri)

69. Electron transfer-based assays in antioxidant testing

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B.

1st International Turkiye-Pakistan Chemistry Days Meeting, Konya, Türkiye, 27 - 28 Nisan 2007, ss.10, (Özet Bildiri)

70. Quantitation of flavonoid dyes with copper(II)-neocuproine spectrophotometry in relation to dye identification in historical textiles

GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BENER M., ERÇAĞ E., APAK M. R.

ICCULHER 2007 International Congress on Spectroscopic Methods for Conservation of Cultural Heritage, İstanbul, Türkiye, 5 - 07 Nisan 2007, ss.51, (Tam Metin Bildiri)

71. Antioxidant Capacity Assays For Food Extracts And Biological Fluids, And The Cuprac Assay

Molecular Biomimetics & BioNano Technology Protein-Based Materials & Systems for Science & Technology, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2006, (Özet Bildiri)

72. Mechanism of antioxidant capacity assays ans the CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity) assay

5th Aegean Analytical Chemistry Days International Conference, Thessaloniki, Yunanistan, 5 - 08 Ekim 2006, ss.16, (Özet Bildiri)

73. Elektron Transfer Esaslı Antioksidan Kapasite Tayinleri Ve Cuprac Yöntemi: Gıda Bitkilerine, İnsan Serumuna Ve Hidroksil Radikal Süpürücülerine Yönelik Uygulamalar

XX. Ulusal Kimya Kongresi, Kayseri, Türkiye, 4 - 08 Eylül 2006, ss.1, (Özet Bildiri)

74. Antioksidan Kapasite Tayin Yöntemlerinin Etki Mekanizması Ve Cuprac (Bakır(Ii) İndirgeme Kapasitesi) Yöntemi

III. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2006, ss.24, (Özet Bildiri)

75. Total Antioxidant Capacity Assay with the CUPRAC Method Applied on a Weakly Acidic Cation Exchanger

ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., ÇELİK S. E., APAK M. R.

International Workshop on Frontiers and Interfaces of Ion Exchange, Antalya, Türkiye, 11 - 15 Haziran 2006, ss.182, (Tam Metin Bildiri)

76. CUPRAC Total Antioxidant Capacity Assay of Oil-Soluble Antioxidants Preconcentrated on Amberlite XAD-2 Resin with Methylated ?-Cyclodextrin

International Workshop on Frontiers and Interfaces of Ion Exchange, Antalya, Türkiye, 11 - 15 Haziran 2006, ss.167-168, (Tam Metin Bildiri)

77. A novel total antioxidant capacity measurement for food and plasma antioxidants: CUPRAC method

APAK M. R., Guclu K., Ozyurek M., ÇELİK S. E.

31st Congress of the Federation-of-European-Biochemical-Societies (FEBS), İstanbul, Türkiye, 24 - 29 Haziran 2006, cilt.273, ss.72, (Özet Bildiri)

78. Hydroxyl radical scavenging antioxidant activity assay using a modified CUPRAC method

Bektasoglu B., ÇELİK S. E., Ozyurek M., Guclu K., APAK M. R.

31st Congress of the Federation-of-European-Biochemical-Societies (FEBS), İstanbul, Türkiye, 24 - 29 Haziran 2006, cilt.273, ss.301, (Özet Bildiri)

79. Bazı Meyve Sularında ‘Cuprac Yöntemi’ Ile Toplam Antioksidan Kapasite Tayini

ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., ÇELİK S. E., APAK M. R.

XIX. Ulusal Kimya Kongresi, Aydın, Türkiye, 30 Eylül - 04 Ekim 2005, ss.88, (Özet Bildiri)

80. Gıda Maddelerinde Toplam Antioksidan Kapasite Tayin Yöntemleri Arasında ‘Cuprac’ (Bakır(Ii) İndirgeme Kapasitesi) Yönteminin Yeri

XIX. Ulusal Kimya Kongresi, Aydın, Türkiye, 30 Eylül - 04 Ekim 2005, ss.65, (Özet Bildiri)

81. A novel total antioxidant capacity index for dietary polyphenols, vitamins C and E

1st International Food and Nutrition Congress: Food Safety and Quality through the Food Chain, İstanbul, Türkiye, 15 - 18 Haziran 2005, ss.48, (Özet Bildiri)

82. Importance of a novel and widely acceptable antioxidant activity index for foodstuffs in the food sector