-
2025 - Devam Ediyor Leonardit ve hümik materyallerde hümik asit içeriği ve redoks aktivitesinin belirlenmesi için analitik yöntemler geliştirilmesi
-
2025 - Devam Ediyor Tarihi Tekstillerdeki Boyar Maddelerin Birleştirilmiş Spektroskopik ve Kromatografik Yöntemlerle Analizi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
ÇELİK S. E. (Yürütücü), ATASAYAR M. Z., ORMANCI Ö.
-
2024 - Devam Ediyor Endüstriyel pancar atığından geri kazanılan betalainler esaslı çift fonksiyonlu aktif/akıllı gıda ambalaj filmi sentezi ve karakterizasyonu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
AKYÜZ E. (Yürütücü), ÇELİK S. E., APAK M. R.
-
2024 - 2025 "MEYVE SUYU ENDÜSTRİYEL ATIKLARI İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ BİYOBOZUNUR POLİMER ESASLI AKILLI GIDA AMBALAJLARININ ELDESİ VE KARAKTERİZASYONU"
TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı
-
2023 - 2025 Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, Antioksidan özellikli doğal biyopolimer esaslı yenilebilir gıda ambalajlarının karakterizasyonu, antioksidan-antimikrobiyal özellikleri ve akıllı ambalaj olarak gıda tazeliğinin belirlenmesinde kullanımı
-
2021 - 2022 Metformin Tayini için Nanoparçacık Esaslı Kolorimetrik Yöntem Geliştirilmesi
-
2020 - 2022 Endüstriyel atıklardan kazanılan antosiyaninlerin mikroenkapsülasyonu ve işlenmiş gıdalarda kullanımı
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ÇELİK S. E. (Yürütücü), APAK M. R., BEKDEŞER B., TAŞERİ L., UYSAL SEÇKİN G., BENER M., et al.
-
2020 - 2022 Lipid hidroperoksitler, peroksit-esaslı patlayıcılar ve organofosfor pestisitlerden doğrudan ve dolaylı yöntemlerle türetilen peroksitlerin tayini için optik, elektrokimyasal ve nano-kolorimetrik sensörler geliştirilmesi
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Apak M. R. (Yürütücü), Demirci Çekiç S., Arda A., Çelik S. E., Bekdeşer B., Bener M., et al.
-
2018 - 2022 Endüstriyel atıklardan kazanılan antosiyaninlerin mikroenkapsülasyonu ve işlenmiş gıdalarda kullanımı
TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
Çelik S. E. (Yürütücü), Apak M. R., Demirci Çekiç S., Çapanoğlu Güven E., Bekdeşer B., Bener M., et al.
-
2020 - 2021 Biyojenik Aminlerin Tayini için Nanoparçacık Esaslı Yöntem Geliştirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ÇELİK S. E. (Yürütücü), APAK M. R., HASANOVA N.
-
2018 - 2021 Peroksit Tipi Enerjetik Maddeler ile Hidrojen Peroksidin Voltametrik ve Kolorimetrik Nano-sensörlerle Tayini ve Enerjetik Maddelerin Bozunumunda Oluşan Radikallerin Antioksidanlarla Süpürülme Aktivitesinin Kolorimetrik Nano-sensörle İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
APAK M. R. (Yürütücü), AVAN A. N., AKYÜZ E., SAĞLAM Ş., DONDURMACIOĞLU F., CAN Z., et al.
-
2017 - 2020 Türkiyede Yetişen Bazı Tıbbi ve Aromatik Bitkilerden Hazırlanmış Ticari Ürünlerin Karakterizasyonu ve Karşılaştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
APAK M. R. (Yürütücü), BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ÇELİK S. E., BENER M., DONDURMACIOĞLU F., et al.
-
2016 - 2020 Türkiye’de Yetişen Bazı Tibbi ve Aromatik Bitkilerden Hazırlanmış Ticari Ürünlerin Karakterizasyonu ve Karşılaştırılması
TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
Apak M. R. (Yürütücü), Sözgen Başkan K., Çelik S. E., Demirci Çekiç S., Bekdeşer B., Bener M., et al.
-
2017 - 2017 Optical Sensors and Nanoprobes for Antioxidant Assessment
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
APAK M. R. (Yürütücü), DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ÇELİK S. E., BENER M., BEKDEŞER B., CAN Z., et al.
-
2016 - 2017 Gıdalarda Bulunan Tiyol Grubu Antioksidanların Peroksinitrit Anyonu Süpürme Aktivitelerinin Ölçümü için Gentisik Asit Problu Yeni Bir Spektroflorometrik Yöntem Geliştirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ÖZYÜREK M. (Yürütücü), ŞAHİN M., ÇELİK S. E., APAK M. R., BEKDEŞER B., GÜÇLÜ K., et al.
-
2015 - 2017 Argan Yağı Tağşişi ve Kalitesini Belirlemede Hat-Üstü Sıvı Kromatografik Yöntemler Geliştirilmesi
-
2016 - 2016 Novel nanoparticle-based colorimetric probes and sensors for determining phenolic antioxidants, biothiols, nitrite and hydrogen peroxide
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
APAK M. R. (Yürütücü), ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., ARDA A., ÇELİK S. E., SAĞLAM Ş., et al.
-
2014 - 2016 Siklodekstrin katkılı mobil faz kullanarak çevre dostu hat-üstü HPLC yöntemlerinin geliştirilmesi
-
2013 - 2016 Methods to evaluate the scavenging activity of antioxidants toward reactive oxygen and nitrogen species (ROS/RNS)
Diğer Uluslararası Fon Programları
ÇELİK S. E., APAK M. R. (Yürütücü), DEMİRCİ ÇEKİÇ S., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M.
-
2014 - 2015 HAT-ÜSTÜ HPLC-CUPRAC YÖNTEMİ İLE MÜRVERÇİÇEĞİNDEKİ FENOLİK BİLEŞİKLERİN ANTİOKSİDAN KAPASİTELERİNİN BELİRLENMESİ
-
2011 - 2013 Araştırma Altyapı Projesi: Gıda Antioksidanları Ölçümü Ar-Ge Merkezi
CB Strateji ve Bütçe Başkanlığı (Kalkınma Bakanlığı) Projesi
Çelik S. E., Önem A. N., Apak M. R. (Yürütücü), Öztürk B., Topçu G., Özyürek M., et al.
-
2007 - 2009 Hidroksil ve Süperoksit Radikallerinin Süpürülmesine Dayalı Yeni Antioksidan Aktivite Tayin Yöntemlerinin Geliştirilmesi
-
2024 - 2025 "MEYVE SUYU ENDÜSTRİYEL ATIKLARI İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ BİYOBOZUNUR POLİMER ESASLI AKILLI GIDA AMBALAJLARININ ELDESİ VE KARAKTERİZASYONU"
Ar-Ge Projesi , İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Mühendislik Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye