-
2017 - 2019 Farklı Enzim Uygulamalarının ve Olgunlaştırma Yöntemlerinin Sığır Etlerinin Kalite Parametreleri ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi
-
2016 - 2019 Piyasada Satışa Sunulan Tüketime Hazır Et Ürünlerinde Clostridium difficile Varlığının Kültürel ve Moleküler Yöntemlerle Tespiti ve Antibiyotik Dirençlilik Profilinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
MURATOĞLU K. (Yürütücü), BİNGÖL E. B., AKKAYA E., HAMPİKYAN H., ÇOLAK H., ÇETİN Ö.
-
2016 - 2019 Soğuk ve Donmuş Muhafaza Sürecinde Modifiye Atmosfer Paketlenmiş Somon Balığı Filetolarının Biyojen Amin Miktarları ile Kalite ve Raf Ömrü Özelliklerinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
BİNGÖL E. B. (Yürütücü), HAMPİKYAN H., ÇOLAK H., ÇETİN Ö., AKKAYA E.
-
2017 - 2018 Marmara Bölgesindeki mezbahalardan elde edilen kasaplık hayvan karkaslarına ait Clostridium difficile izolatlarının 16S23S rRNA gen intergenik ara yüzünü hedef alan kapiller gel elektroforez yöntemine dayalı PCRribotipleme metodu ile tanımlanması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
BİNGÖL E. B. (Yürütücü), ÇOLAK H., MURATOĞLU K., AKKAYA E., ÇETİN Ö., HAMPİKYAN H.
-
2017 - 2018 ANTIMICROBIAL SUSCEPTIBILITY OF CLOSTRIDIUM DIFFICILE STRAINS ISOLATED FROM CATTLE AND SHEEP CARCASSES IN MARMARA REGION OF TURKEY
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
BİNGÖL E. B. (Yürütücü), AKKAYA E., ÇOLAK H., ÇETİN Ö., HAMPİKYAN H.
-
2017 - 2018 Kısa Süreli Nakil İşleminin ve Dinlendirme Sürelerinin Kıvırcık Irkı Koyunların Et Kalitesi Üzerine Etkisi ve CAST CAPN1 CAPN3 HSPA1A Gen İfade Düzeyleri ile İlişkilendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
KAHRAMAN T. (Yürütücü), ATEŞ A., YILMAZ EKER F., BİNGÖL E. B., ÇETİN Ö., ESEN GÜRSEL F.
-
2017 - 2017 OZONE DISINFECTION AGAINST SALMONELLA ENTERICA SEROVAR TYPHIMURIUM AND ESCHERICHIA COLI IN WASHING WATER
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ÇETİN Ö. (Yürütücü), HAMPİKYAN H., BİNGÖL E. B., AKKAYA E., ÇOLAK H.
-
2017 - 2017 Effect of packaging conditions and nisin-EDTA combinations on the survival of Salmonella Enteritidis in Turkish type meatballs
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ÇOLAK H. (Yürütücü), BİNGÖL E. B., AKKAYA E., ÇETİN Ö., HAMPİKYAN H.
-
2016 - 2017 Farklı dalga boyu ve sürede mikrodalga uygulamalarının Türk tipi köftelerde Salmonella Typhimirium Escherichia coli O157H7 Listeria monocytogenes ve Staphylococcus aureus varlığı ve ürün kalitesi üzerine etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ÇOLAK H. (Yürütücü), AKKAYA E., MURATOĞLU K., BİNGÖL E. B., ÇETİN Ö.
-
2016 - 2017 Effects of Packaging Techniques on the Quality Parameters of Beef Meat
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ÇETİN Ö. (Yürütücü), MURATOĞLU K., BİNGÖL E. B., ÇOLAK H., AKKAYA E., HAMPİKYAN H.
-
2014 - 2017 Kasaplık Hayvan ve Kanatlı Karkaslarında Clostridium diffiile Varlığının Kültürel ve Moleküler Yöntemlerle Tespiti ve Antibiyotik Dirençlilik Profilinin Belirlenmesi, TUBİTAK, Proje No: 114O860
-
2014 - 2017 Piyasada Satışa Sunulan Sosislerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi
-
2016 - 2016 Effect of ozonized water on the sensory and microbiological quality of fresh green leaf lettuce during refrigerator storage
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
BİNGÖL E. B. (Yürütücü), ÇOLAK H., ÇETİN Ö., HAMPİKYAN H., AKKAYA E.
-
2016 - 2016 Reduction of Escherichia coli O157 Salmonella Typhimurium Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus populations on fresh green leaf lettuce with ozone treatment
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ÇOLAK H. (Yürütücü), ÇETİN Ö., BİNGÖL E. B., AKKAYA E., HAMPİKYAN H.
-
2015 - 2015 Effect of Nisin and EDTA on Escherichia coli O157:H7 and Staphyloccocus aureus in Turkish Meatballs
-
2012 - 2015 Dondurulmuş piliç ve hindi parça etlerinde termofilik Campylobacter türlerinin varlığı.
-
2011 - 2015 Nisin ve EDTA Tuzlarının Türk Tipi Köftelerde Salmonella Enteritidis, Escherichia coli O157:H7 ve Staphyloccocus aureus'un varlığı üzerine etkisi
-
2014 - 2014 Marmara Bölgesinde faaaliyet gösteren mezbahalarda Listeria monocytogenes varlığı üzerine araştırma
-
2013 - 2014 Marmara Bölgesi mezbahalarında Listeria monocytogenes varlığı üzerine araştırmalar
-
2012 - 2013 Subklinik mastitisli inek sütlerinden izole edilen bulaşıcı mastitis etkenlerinin (Staphylococcus aureus ve Streptococcus agalactiae) varlığı ve antibiyotik duyarlılık modelleri
-
2011 - 2013 Farklı Paketleme Uygulamalarının Sığır Etlerinde Bazı Patojenler (Salmonella Typhimirium, Escherichia coli O157:H7 ve Listeria monocytogenes) ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi
-
2012 - 2012 Bir İçme Suyu Dolum Tesisinde Kullanılan Geri Dönüşümlü Damacanalarda Fiziksel Kirlilikler ve Mikrobiyolojik Kalitenin İncelenmesi
-
2010 - 2012 Küçükçekmece Perakende Balık Pazarında AB Standartlarının Uygulanması
-
2008 - 2011 Subklinik Mastitisli İneklerde İmmuPlus AFS'nin Sütteki Somatik Hücre Sayısı, Bazı Fiziko-Kimyasal ve Mikrobiyolojik Parametrelere Etkisi
-
2010 - 2010 DETERMINATION OF SUBCLINICAL MASTITIS IN DAIRY COWS WITH ELECTRICAL CONDUCTIVITY, SOMATIC CELL COUNT AND CALIFORNIA MASTITIS TEST AND THE EFFECT ON SOME QUALITY PARAMETERS
-
2008 - 2010 Düşük voltaj elektrik stimülasyonunun M.Longissimus dorsi thoracis kası üzerine etkisi
-
2008 - 2010 Büyükbaş Hayvan Karkaslarına Uygulanan Yüksek Voltaj Elektrik Stimülasyonun Et Kalitesi Üzerine Etkisi
-
2009 - 2009 KEÇİ KARKASLARINA UYGULANAN ELEKTRİKSEL STİMÜLASYONUNUN ET KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
-
2008 - 2008 The Microbiological, Serological and Parasitological Quality of Cig Kofte (Raw meatball) and Its Lettuce Marketed in Istanbul
Desteklenen Projeler
Desteklenen Projeler
29