Effect of ozonized water on the sensory and microbiological quality of fresh green leaf lettuce during refrigerator storage

BİNGÖL E. B. (Yürütücü), ÇOLAK H., ÇETİN Ö., HAMPİKYAN H., AKKAYA E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2016 - 2016

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Şubat 2016
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2016