Nisin ve EDTA Tuzlarının Türk Tipi Köftelerde Salmonella Enteritidis, Escherichia coli O157:H7 ve Staphyloccocus aureus'un varlığı üzerine etkisi
ÇETİN Ö. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2011 - 2015
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Destek Programı:
BAP Doktora
-
Başlama Tarihi:
Şubat 2011
-
Bitiş Tarihi:
Şubat 2015