Endüstriyel atıklardan kazanılan antosiyaninlerin mikroenkapsülasyonu ve işlenmiş gıdalarda kullanımı
ÇELİK S. E. (Yürütücü), APAK M. R., BEKDEŞER B., TAŞERİ L., UYSAL SEÇKİN G., BENER M., et al.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2020 - 2022
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Şubat 2020
- Bitiş Tarihi: Ekim 2022