Determination of Microbiological Properties(Total mesophilic aerobic bacteria, Coliform bacteria, Staphylococcus aureus, Yeast and Mold) of Croquant and Snack Foods
AKSU F., DÜLGER ALTINER D., SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., URAN H.
3 rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.416, (Tam Metin Bildiri)
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Sarajevo
-
Basıldığı Ülke:
Bosna-Hersek
-
Sayfa Sayıları:
ss.416
-
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli:
Evet