Beyaz peynirlerde Bacillus cereus’un mevcudiyeti ve yaşama süresi üzerine bir araştırma. ( A study on the presence and life-span of Bacillus cereus in the pickled white cheese).

BOSTAN K., AKSU H.

Türk Mikrobiyol.Cem.Derg., cilt.25, ss.84-88, 1995 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 25
• Basım Tarihi: 1995
• Dergi Adı: Türk Mikrobiyol.Cem.Derg.
• Sayfa Sayıları: ss.84-88
• İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır