Recovery Process of the Phenolic-Rich Extract from Beetroot (Beta vulgaris L.) Powder: An Optimization Study

Creative Commons License

Toprakçı Yüksel İ., Şahin Sevgili S.

VIII. International Conference on Global Practice of Multidisciplinary Scientific Studies, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 25 - 29 Eylül 2024, ss.827-835, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Dubai
  • Basıldığı Ülke: Birleşik Arap Emirlikleri
  • Sayfa Sayıları: ss.827-835
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet