Sustainable smart packaging: Mulberry bark-derived pectin films integrated with betalain indicators for real-time ammonia monitoring

Mohan S., Muthulakshmi ., Ayrılmış N.

Bioresource Technology Reports, cilt.34, sa.102858, ss.102858, 2026 (ESCI, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 34 Sayı: 102858
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.1016/j.biteb.2026.102858
• Dergi Adı: Bioresource Technology Reports
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Emerging Sources Citation Index (ESCI)
• Sayfa Sayıları: ss.102858
• İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır