Biberiye Esansiyel Yağı ve Modifiye Atmosfer Paketlemenin Tavuk Etlerinde Patojenlerin Gelişimi ve Et Kalitesi Üzerine Etkisi

KAHRAMAN T., BİNGÖL E. B., İssa G., BAŞARAN KAHRAMAN B., DÜMEN E.

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 Nisan - 06 Mart 2013, ss.165-166, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.165-166
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır