Antimikrobiyal Madde ile Kaplanan Bal Kabağı Örneklerinin Mikrobiyolojik kalitesi Üzerine Değişik Ambalajlama Teknikleri ile Muhafazanın Etkisi

AKSU F., DÜLGER ALTINER D., URAN H.

İç Anadolu Bölgesi Gıda ve Tarım Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.245, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.245
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet