Akademik Veri Yönetim Sistemi
2 . Ulusal Kimya Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Ankara, Türkiye, 1 - 04 Haziran 2013, ss.150, (Tam Metin Bildiri)
Montmorillonit killer gibi katı toz tanecikleri kullanılarak stabilize edilmiş emülsiyonlar "Pickering emülsiyonları" olarak bilinmektedir. Su ve yağ fazlarının ara yüzeyine adsorbe olan bu katı toz tanecikleri her iki faza ait damlacıkların birleşerek toplanmasını engeller ve böylece daha kararlı bir emülsiyon yapısının oluşmasına katkıda bulunurlar. Değişik içerik ve yöntemlerle hazırlanan farklı Pickering emülsiyonlarına tuzun yaptığı katkı daha önce araştırmacılar tarafından çalışılmıştır. Kararlı bir emülsiyon yapısının oluşması kapsamında ve zamanla kremleşme ve/veya jelleşme gösteren bu emülsiyonlara stabilite kazandırılması bağlamında tuz ilavesinin etkileri incelenmiştir. Bu çalışma ise; tuz ilavesinin, bentonit ile stabilize edilmiş trietanolamin-stearat (TEA-St) emülgatörü kullanılarak hazırlanan parafin emülsiyonların reolojik davranışlarına yaptığı etkileri incelemektedir. TEA-St kullanılarak hazırlanan ağırlıkça %2 bentonit katkılı emülsiyonlarda tuz etkisini gözlemlemek amacıyla farklı "su fazı/yağ fazı" ve "emülgatör/emülsiyon" oranlarıyla hazırlanan emülsiyonlara eşit miktarlarda NaCl eklenmiş ve elde edilen numuneler AR-G2 Reometresi (TA Instruments, ABD) kullanılarak incelenmiştir. Elde edilen sonuçlar veri analiz yazılımıyla değerlendirilmiş ve uygun modeller belirtilerek tuzun sisteme yaptığı etki yorumlanmıştır.