Van ve İstanbul piyasasında tüketime sunulan bazı et ürünlerinde şekillenen nitrozamin türevlerinin araştırılması

Dağoğlu G., Üstüner Keleş O., Yıldırım M., Yılmaz O., Aksoy A.

ISTANBUL UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, cilt.21, sa.2, ss.318-326, 1995 (Scopus, TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 21 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 1995
  • Dergi Adı: ISTANBUL UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, CAB Abstracts, Veterinary Science Database, Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.318-326
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet