Bitkisel Gıdaların Toplam Antioksidan Kapasitelerine Antosiyaninlerin Katkısının Belirlenmesi

SÖZGEN BAŞKAN K., TÜTEM E., AKYÜZ E., APAK M. R.

7. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Kahramanmaraş, Turkey, 1 - 05 September 2014, pp.37, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Kahramanmaraş
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.37
• Istanbul University-Cerrahpasa Affiliated: Yes