Reduction of Escherichia coli O157, Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus populations on fresh green leaf lettuce with ozone treatment

ÇOLAK H., HAMPİKYAN H., BİNGÖL E. B., AKKAYA E., ÇETİN Ö.

3rd International Conference on Food Security and Nutrition - ICFSN, Amsterdam, Hollanda, 23 - 25 Mart 2016, ss.69, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Amsterdam
• Basıldığı Ülke: Hollanda
• Sayfa Sayıları: ss.69
• İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet