Çeşitli sebze, meyve ve kuru gıdalardaki kitinaz aktivitesi
XVII. Ulusal Kimya Kongresi, İstanbul, Türkiye, 8 - 11 Eylül 2003, ss.299, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.299
- İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır