Green Recovery of Phenolic-Rich Extracts from Pineapple Crowns Using Deep Eutectic Solvents: FTIR Characterization and Chemometric Optimization

Ertaş A. N., Akkın Z. A., Bozkurt R. N., Toprakçı Yüksel İ., Cadar O., Şahin Sevgili S.

APPLIED SCIENCES, cilt.16, sa.18, ss.1-23, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 16 Sayı: 18
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.3390/app16189053
  • Dergi Adı: APPLIED SCIENCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Applied Science & Technology Source, Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Compendex, INSPEC, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1-23
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet