Dondurulmuş kıymalarda tekrar dondurma-çözündürme işleminin Salmonella gelişimi üzerine etkisi
18. uluslararası veteriner hekimliği öğrencileri bilimsel araştırma kongresi, İstanbul, Türkiye, 26 - 28 Nisan 2016, ss.78-79, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.78-79
- İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır