The Cupric Ion Reducing Antioxidant Capacity (CUPRAC) and Polyphenolic Content of Some Herbal Teas

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., ERÇAĞ E.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, cilt.57, ss.292-304, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 57
• Basım Tarihi: 2006
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.292-304
• İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır