YILMAZ A., Yıldırım G., Çakmak B., Ömeroğlu P. Y.
Gıda Mikrobiyolojisi, Kadir Halkman, Editör, Başak Yayınevi, Ankara, ss.445-499, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Başak Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.445-499
-
Editörler:
Kadir Halkman, Editör
-
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli:
Hayır