Effect of Nisin and EDTA on Escherichia coli O157:H7 and Staphyloccocus aureus in Turkish Meatballs1

ÇETİN Ö., Turgay S. İ.

International VETistanbul GroupCongress 2015, Saint Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.682, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Saint Petersburg
• Basıldığı Ülke: Rusya
• Sayfa Sayıları: ss.682
• İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır