The effect of modified atmosphere packaging on microbial flora of lor cheese

Erkan M. E., Vural A., AKSU H., AYDIN A.

I. International Food and Nutrition Congress, İstanbul, Türkiye, 15 - 16 Haziran 2005, ss.110, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.110
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır