Green processing route for rosemary phenolics: spray drying encapsulation and mixture-process optimization

Toprakçı G., Toprakçı Yüksel İ., Şahin Sevgili S.

GREEN PROCESSING AND SYNTHESIS, cilt.15, sa.1, ss.1-16, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1515/gps-2026-0032
  • Dergi Adı: GREEN PROCESSING AND SYNTHESIS
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Natural Science Collection (ProQuest), Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Chemical Abstracts Core, Compendex, Environment Index, INSPEC, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1-16
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet