Farklı yağ asiti kaynaklarının yumurta sarısı yağ asiti kompozisyonu ve malondialdehit düzeyine etkisi.


KAHRAMAN R., ABAŞ İ., KUTAY H. C., KESER O., PEKEL A. Y.

İstanbul Üniv., Vet. Fak. Derg.,, vol.30, no.2, pp.87-102, 2004 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 30 Issue: 2
  • Publication Date: 2004
  • Journal Name: İstanbul Üniv., Vet. Fak. Derg.,
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.87-102
  • Istanbul University-Cerrahpasa Affiliated: Yes