Quality Changes of Ozonized Fresh Green Leaf Lettuces during Refrigerator Storage


ÇETİN Ö., BİNGÖL E. B., AKKAYA E., Hampikyan H., ÇOLAK H.

The Food Factor I, Barselona, İspanya, 2 - 04 Kasım 2016, ss.305, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Barselona
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.305
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır