The Evaluation of Cakes Using The Sensory Analysis That Were Prepared With Walnut Oil and Grape Seed Oil

YIKMIŞ S., GÜLÜM L., AKSU H.

II. International Agriculture, Food and Gastronomy Congress, Antalya, Türkiye, 8 - 12 Nisan 2015, ss.252-254, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.252-254
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır