Gıda Endüstrisinde Sentetik Antioksidanlara Alternatif Olarak Doğal Antioksidanların Kullanımı


Toprakçı Yüksel İ., Şahin Sevgili S., Asgarova K.

Türkiye 16. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 15 - 17 Ekim 2026, (Yayınlanmadı)

  • Yayın Türü: Bildiri / Yayınlanmadı
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet