Valorization of agricultural wastes into antioxidant oligosaccharides with prebiotic properties: Current trends, production strategies, and future perspectives
International Food Innovation and Sustainability Congress, İstanbul, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2026, ss.106, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.106
- İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet