Effects of natural antioxidants in the improvement of corn oilquality: olive leaf vs. lemon balm

ŞAHİN SEVGİLİ S., BİLGİN M., Sayım E., Güvenilir B.

INTERNATİONAL JOURNAL OF FOOD SCİENCE AND TECHNOLOGY, cilt.52, ss.374-380, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 52
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: INTERNATİONAL JOURNAL OF FOOD SCİENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.374-380
• İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır