Hipermarketlerde Gıda Temas Yüzeylerinin Mikrobiyolojik Özellikleri ve Satış Personelinin El Hijyeni Düzeyi


AKSU F., SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., URAN H., DÜLGER ALTINER D.

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.14, sa.1, ss.19-25, 2017 (TRDizin)