Homogenizer-Aided Extraction of High Added-Value Products From Grapefruit Peel: Application of a Specially Designed Citric Acid Based Deep Eutectic Solvent

---

Toprakçı Yüksel İ., Şahin Sevgili S.

3rd International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2021), Ankara, Türkiye, 15 - 17 Aralık 2021, ss.255-261, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.255-261
• İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet