Uskumru Balıklarının (Scomber Scomber) Histamin Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma

AKSU H., ÇOLAK ÜZÜM H., Vural A., ERGÜN Ö.

Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, cilt.6, sa.2, ss.21-25, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.21-25
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır