Farklı Yöntemlerle Dondurulan İstavrit Balığında (Trachurus mediterraneus) Dondurma Sırasındaki Su Kaybı Üzerine Bir Araştırma
Akdeniz Balıkçılık Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Nisan 1997, ss.703-708, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İzmir
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.703-708
- İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır