Effects of Phytochemicals on the Oxidative Stability of Cottonseed Oil


Kurtulbaş E., Elhussein E., Gülmez Ö., ŞAHİN SEVGİLİ S., BİLGİN M.

International PSE Symposium, New and Old Phytochemicals: Their Role in Ecology, Veterinary, and Welfare, Francavilla Al Mare, İtalya, 17 - 19 Eylül 2017, cilt.1, sa.1, ss.81, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Francavilla Al Mare
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Sayfa Sayıları: ss.81
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır