A research on quality parameters of yoghurt drink(ayran) consumed in Istanbul, Turkey.

KANGALOĞLU Ö., AKSU H.

11th Egyptian Conference for Dairy Science and Technology, Mısır, 1 - 04 Kasım 2010, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Mısır
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır