Et ürünlerinin modifiye atmosferde paketlenmesi. . (Packing under modified atmosphere of meat and meat products).

GÜN H., AKSU H., BOSTAN K.

Et ve Ürünleri Sempozyumu'96, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Ekim 1996, ss.185-190, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.185-190
• İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır