Some Physical Properties of Turkish Pekmez Concentrated Juice Tahin Sesame Paste Blends

Yıldız S., Sürek E., Hakgüder B., Ünlütürk S.

2nd Traditional Foods from Adriatic to Carcasus, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.366, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ohrid
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.366
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Hayır