Tavuk Etlerinde Psikrofilik Proteolitik ve Lipolitik Özellikteki Bakterilerin Araştırılması

AYDIN A., Sudağıdan M., COBAN A.

6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, cilt.1, sa.1, ss.51-52, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.51-52
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet