Green Extraction and Valorization of By-Products from Food Processing

Creative Commons License

ŞAHİN SEVGİLİ S., KURTULBAŞ ŞAHİN E.

FOODS, cilt.13, sa.10, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 10
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.3390/foods13101589
  • Dergi Adı: FOODS
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Agricultural & Environmental Science Database, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, Directory of Open Access Journals
  • Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
  • İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Adresli: Evet