Baharat ve ıtırlı bitkilerin mikrobiyel özellikleri ve kontaminasyon kaynakları


AYDIN A.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, vol.5, no.1, pp.46-51, 2004 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 5 Issue: 1
  • Publication Date: 2004
  • Journal Name: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
  • Page Numbers: pp.46-51
  • Istanbul University-Cerrahpasa Affiliated: No