Döner kebaplarda pişirme sırasında Staphylococcus aureus ve Clostridiıum perfringens’in canlılığı üzerine bir araştırma

Bostan K., YILMAZ F., MURATOĞLU K., AYDIN A.

4 Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Turkey, 13 - 16 October 2011, pp.64-65, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.64-65
  • Istanbul University-Cerrahpasa Affiliated: No