Prof. Dr. ALİ AYDIN

Metrikler

Yayın

245

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

1000

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

1100

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

5425

H-İndeks (Scholar)

Atıf (TrDizin)

2000

H-İndeks (TrDizin)

Atıf (Sobiad)

H-İndeks (Sobiad)

Atıf (Diğer Toplam)

2000

Proje

Fikri Mülkiyet

Tez Danışmanlığı

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2025 - 2025

Tıpta Uzmanlık

Veterinaermedizinische Universitaet Wien, European Association of Establishments for Veterinary Education, Gıda Güvenliği ve Teknolojisi Veteriner Halk Sağlığı Uzmanı , Avusturya

2020 - 2025

Yüksek Lisans

İstanbul Üniversitesi, İşletme Fakültesi, İşletme Bölümü, Türkiye

2009 - 2010

Post Doktora

University of Georgia, Tarim ve Çevre Bi̇li̇mleri̇ Fakültesi̇, Gıda Güvenliği Bölümü, Amerika Birleşik Devletleri

2008 - 2008

Post Doktora

Veterinaermedizinische Universitaet Wien, Food Hygiene and Technology, Food Hygiene and Technology, Avusturya

1996 - 2001

Doktora

İstanbul Üniversitesi, Veteriner Fakültesi/ Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Abd., Türkiye

1991 - 1996

Yüksek Lisans

İstanbul Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Türkiye

Yaptığı Tezler

2025

Yüksek Lisans

DUYGUSAL ZEKANIN ÖZ BAĞLILIK ÜZERİNDEKİ ETKİSİNDE DAYANIKLILIĞIN ROLÜ: COVID DÖNEMİ VETERİNER FAKÜLTESİ VAKA’SI

İstanbul Üniversitesi, İşletme Fakültesi, İşletme Bölümü

2001

Doktora

Toz karabiberde mikrodalga yöntemi ile mikrobiyel dekontaminasyon üzerine bir çalışma

İstanbul Üniversitesi, Besin Hijyeni Ve Teknolojisi

Yabancı Diller

B2 Orta Üstü

Almanca

B2 Orta Üstü

İngilizce

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2025

Antibiotics and Environment

Sağlık ve Tıp

University "Ukshin Hoti" Prizren

2025

The European System of Evaluation of Veterinary Training-Veterinary Public Health and Food Safety & Quality

Mesleki Eğitim

European Association of Establishments for Veterinary Education

2025

Developing a Biosecurity Framework for Safe and Secure Laboratory Environments in Türkiye

Mesleki Eğitim

Health Security Partners with Biosecurity engagement Program of United States Department

2024

Experiment Accreditation Directorate Food and Feed Products, Agricultural Products Areas Auditor Experience Sharing Meeting

Mesleki Eğitim

Türk Akreditasyon Kurumu

2024

Assessment and Accreditation of Veterinary Medicine Educational Institutions and Programmes Evaluator Training

Kalite Yönetimi

Veteriner Hekimliği eğitim Kurumları ve Programları Değerlendirme ve Akreditasyonu Derneği

2023

Laboratory Biosecurity Workshop in Turkey

İş Sağlığı ve Güvenliği

Sağlık Güvenliği Ortaklıkları

2023

Auditor Experience Sharing Meeting for Testing and Calibration Accreditation Directorates

Mesleki Eğitim

Türk Akreditasyon Kurumu

2023

1st International Rumeli Congress on Food and Health Sciences

Sağlık ve Tıp

İstanbul Rumeli Üniversitesi

2023

Implementation of National Action Plans on Antimicrobial Resistance (AMR): Antimicrobial Stewardship: Experiences from Regions and Countries

Çevre ve Sürdürülebilirlik

Dünya Sağlık Örgütü

2023

Metrology and Evaluation of Measurement Results Training

Kalite Yönetimi

Gıda Laboratuvarları ve Gıda Denetçileri Derneği

2023

TS EN ISO / IEC 17025: 2017 General Requirements for the Competence of Testing Laboratories

Mesleki Eğitim

Gıda Laboratuvarları ve Gıda Denetçileri Derneği

2023

TS EN ISO / IEC 17025: 2017 ‘General Requirements for the Competence of Testing and Calibration Laboratories’ Standard Basic Training

Mesleki Eğitim

Gıda Laboratuvarları ve Gıda Denetçileri Derneği

2023

European Association of Establishments for Veterinary Education

Kalite Yönetimi

European Association of Establishments for Veterinary Education

2023

ISO 22000:2018 Food Safety Management System (HACCP) Training

Kalite Yönetimi

Gıda Laboratuvarları ve Gıda Denetçileri Derneği

2023

BRCGS Food Safety Global Standard Global Version 9 Revision Training

Mesleki Eğitim

Gıda Laboratuvarları ve Gıda Denetçileri Derneği

2022

Test and Calibration Accreditation Directorates Information Seminar on Decision Rule and Case Studies at the Stage of Reporting Results

Mesleki Eğitim

Türk Akreditasyon Kurumu

2022

Auditor Training and Experience Sharing Meeting

Kalite Yönetimi

Turk Akreditasyon Kurumu

2022

TS EN ISO/IEC 17025 8.5. Activities to Address Risks and Opportunities

Mesleki Eğitim

Türk Akreditasyon Kurumu

2022

TS EN ISO/IEC 17025 8.8. Internal Audits and 8.9. Management Reviews

Kalite Yönetimi

Türk Akreditasyon Kurumu

2021

Proficiency Tests/Interlaboratory Comparison and P704 Procedure Seminar

Ölçme ve Değerlendirme

TURKISH ACCREDITATION AGENCY

2021

Professionelles Audit-unf MAssnahmenmanagement mit QM4FOOD

Kalite Yönetimi

Behr' Akademie

2021

Metrology and Evaluation of Measurement Results

Mesleki Eğitim

Gıda Laboratuvarı ve Gıda Denetçileri Derneği

2020

TSE ISO / TS 22003: 2015 - Requirements for Organisations Providing Audit and Certification of Food Safety Management Systems

Mesleki Eğitim

Gıda Laboratuvarı ve Gıda Denetçileri Derneği

2020

ISO 17021:2015 Conformity Assessment - Requirements for Organisations Providing Audit and Certification of Management Systems

Mesleki Eğitim

Türk Akreditasyon Kurumu

2020

Online Project Writing Training for Specialised Universities

Proje Yönetimi

Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu

2018

TS EN ISO 17025 Auditor Training

Mesleki Eğitim

Türk Akreditasyon Kurumu

2018

EPOCH 2 Spectrofotometry Training

Sağlık ve Tıp

Pera Medikal

2017

TURKAK LAboratuvar Akreditasyon Başkanlığı Denetçi Deneyim Paylaşım Toplantısı ve Yenilenme Eğitimi

Kalite Yönetimi

Türk Akreditasyon Kurumu

2016

TURKAK LAboratuvar Akreditasyon Başkanlığı Denetçi Deneyim Paylaşım Toplantısı ve Yenilenme Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Türk Akreditasyon Kurumu

2016

TAIEX Workshop on Microbiological Risk Assessment

Sağlık ve Tıp

Avrupa Birliği

2016

Yenilikçi Girişim Eğitim Programı

Eğitim Yönetimi ve Planlama

İstanbul Üniversitesi

2016

Horizon 2020 Bilgilendirme Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

İstanbul Üniversitesi AB Ofisi ve TTO

2015

Duyusal Test Teknikleri

Sağlık ve Tıp

TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü Duyusal analiz Laboratuvarı

2014

Kompleks Görüntüleme Sistemi Eğtimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Prima Lab. Ürünleri San. ve Tic. Ltd. Şti.

2013

AB Proje Hazırlama Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Avrupa Birliği MErkez Ofisi, Brüksel

2012

Eğitimde Ölçme ve Değerlendirme Sertifikası

Eğitim Yönetimi ve Planlama

İstanbul Üniversitesi Rektörlüğü

2010

Antimicrobial compounds of eggs against Salmonella Enteritidis

Eğitim Yönetimi ve Planlama

University Of Georgia, Center for Food Safety

2010

Antimicrobial compounds of eggs against Salmonella Enteritidis

Eğitim Yönetimi ve Planlama

University Of Georgia, Center for Food Safety

2010

İngilizce Dil Sertifikası

Yabancı Dil

Georgia İngilizce Eğitim Kurs Departmanı

2008

Wildbret- Verarbeitung

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Niederösterreichische Landesjagdverband

2007

Bio-rad DNA engine cycler cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

MEDTEK Firma San Tic. Ltd.Şti.

2006

Mikrobiyolojik Metod Validasyonu Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Avrupa Birliği MEDA Programı

2005

ISO 9001:2000 Kalite Yonetim Sistemi İç Denetçi Egitimi

Kalite Yönetimi

TÜV Rheinland, Almanya

2003

Atomik Absorbsiyon ve ICP Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Perkin Elmer Firması

2003

Immuno Manyetik Separasyon Sistemi Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Medikal Diagnostik Firması

2003

ELISA Kompleks Sistem Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Pera Medikal

2003

Ambalaj İçi Oksijen Karbondioksit Ölçüm Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2003

Portatif pH metre Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Kutay Lab. cihazları Tic. A.Ş.

2003

HACCP Hijyen Monitörü Cihazı (Hy-lite 2) Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2003

Su-Atık Su florometre Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2003

Portatif Gıda Termometresi Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2003

Hava Örnekleme Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2003

Mini VİDAS Mikrobiyolojik Analiz Cihazı (Mini VİDAS) Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Biomerieux

2003

Mikrobiyolojik Analiz Sistemi (Membran Filtrasyon Cihazı) Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Sartonet Seperasyon Teknolojileri Ltd. Şti.

2003

Portatif Higrometre Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2003

Toksisite İzleme Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2003

Kızartma Yağı Tespit Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2002

Thermoreaktör Cihazı Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2002

Florometrik Esaslı Cihazlar (Florometre 2) Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Deryalar Tic. Ltd. Şti.

2002

Su-Atık Su Spektrofometre Cihazı (Aqua 2000E) Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Testo Elektronik ve Test Ölçüm Cihazları Dış. Ticaret Ltd. Şti.

2002

Laboratuvarda Kalite Yönetimi (TS-EN ISO / IEC 17025)

Kalite Yönetimi

Türk Standartları Enstitüsü

2002

TS- ISO 14000 Çevre Yönetimi Sistem Eğitimi (K-Q TS-ISO 14000)

Kalite Yönetimi

Türk Standartları Enstitüsü

2002

Elektrokimyasal Analiz Cihazı (PP 50) Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Sartonet Seperasyon Teknolojileri Ltd. Şti.

1997

Gıda İşletmelerinde HACCP Eğitimi

Kalite Yönetimi

Bayern Ulusal Veteriner Hekimler Odası

Araştırma Alanları

Beslenme ve Dietetik

Veteriner Bilimleri

Besin Hijyeni ve Teknolojisi

Su Ürünleri

Yaşam Bilimleri

Biyoteknoloji

Biyoreaktör

Sağlık Bilimleri

Akademik Ünvanlar / Görevler

2023 - Devam Ediyor

Prof. Dr.

1996 - Devam Ediyor

Prof. Dr.

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü

1996 - 2013

Doç. Dr.

İstanbul Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda/Besin Hijyeni Ve Teknolojisi

2001 - 2007

Araştırma Görevlisi Dr.

İstanbul Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda/Besin Hijyeni Ve Teknolojisi

1996 - 2001

Araştırma Görevlisi

İstanbul Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda/Besin Hijyeni Ve Teknolojisi

Yönetimsel Görevler

2023 - Devam Ediyor

Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü

2023 - Devam Ediyor

Bölüm Başkanı

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Veteriner Fakültesi, Besin Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü

2019 - 2020

Sürekli Eğitim Merkezi Müdürü

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Rektörlük, Proje ve Teknoloji Ofisi

2018 - 2019

Uluslararası Ofis Başkanı

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, İkili Çoklu İlişkiler Koordinatörü

Akademi Dışı Deneyim

2021 - Devam Ediyor

Üye

Ticari Kuruluş Özel, PCA Sertifikasyon, Tarafsızlık Komitesi, Üye

2020 - Devam Ediyor

Koordinatör

TÜBİTAK, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Besin Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü, Koordinatör

2020 - Devam Ediyor

Üye

Avrupa Birliği, COST (European Cooperation in Science and Technology) , COST Action, Üye

2017 - Devam Ediyor

Denetçi

Kamu Kuruluşu, Türk Akreditasyon Kurumu, Histoloji, Denetçi

2015 - Devam Ediyor

Sivil Toplum Kuruluşu, Veteriner Hekimliği Eğitim Kurumları Ve Programları Değerlendirme Ve Akreditasyon Derneği, Gıda/Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü

2012 - Devam Ediyor

Diğer Kamu Kurumu, Türk Akreditasyon Kurumu, Mikrobiyoloji Ve Seroloji Lab.

2020 - 2020

Auditor

Kamu Kuruluşu, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Besin Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü, Auditor

2006 - 2006

Diğer Kamu Kurumu, Tsk 4. No’Lu Gıda Kontrol Müfreze Komutanlığı, Mikrobiyoloji, Seroloji Ve Toksikoloji Lab.

Verdiği Dersler

Doktora

BİLİMSEL ARAŞTIRMA TEKNİKLERİ VE YAYIN ETİĞİ

Özel Gıdalar Teknolojisi

Uzmanlık Alan Dersi

Gıda Biyoteknolojisi

Gıda İşletme Yönetimi

Gıda Güvenilirliği

GIDA KALİTE GÜVENCE SİSTEMLERİ

İleri Gıda Hijyeni

"GIDALARDA DUYUSAL ANALİZLER VE DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİ"

ENDÜSTRİYEL YEMEK ÜRETİMİNDE HİJYEN VE TEKNOLOJİ

TEMEL LABORATUVAR TEKNİKLERİ VE GIDA ANALİZLERİ

Gıdalar ile İlgili Yasal Düzenlemeler

Gıda İşleme ve Muhafaza Teknikleri

Et ve Et Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi

Su Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi

Kanatlı Eti Hijyeni ve Teknolojisi

İleri Gıda Toksikolojisi

Gıda Parazitolojisi

İleri Çevre ve Halk Sağlığı

Endüstriyel Yemek Üretimi, Hijyeni ve Teknolojisi

Gıda Virolojisi

Gıda Kalite Güvence Sistemleri ve TKY

İleri Gıda kimyası

İleri Gıda Mikrobiyolojisi

Gıda Sanayiinde Fermentasyon Teknolojileri

Gıda Mikolojisi

İleri Gıda Kontrolü ve Analiz Teknikleri

Research Methods and Techniques

Gıda Kalite Yönetim Sistemleri

Yüksek Lisans

Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon

Gıda İşleme Teknikleri

BİLİMSEL ARAŞTIRMA TEKNİKLERİ VE YAYIN ETİĞİ

Uzmanlık Alan Dersi

Çevre ve Halk Sağlığı

Gıda Kontrolü ve Analizleri

GIDA İŞLETMELERİNDE KALİTE KONTROL

GENEL GIDA GÜVENLİĞİ

Genel Gıda Kimyası

BİTKİSEL ORİJİNLİ GIDALAR TEKNOLOJİSİ

Hazır Yemek Teknolojisi

Hayvansal Orijinli Gıdalar Teknolojisi

Kanatlı Eti Teknolojisi

Gıda Mikrobiyolojisi

Genel İşletme Hijyeni

Lisans

GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN KONTROLLERİ

Et ve Et Ürünleri Teknolojisi

GIDA UYGULAMALARI II

Gıda Kimyası

Et Muayene ve Teknolojisi

GIDA HİJYENİ

Et Muayene

SU VE SU ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ

Gıda Hijyeni

Gıda Mevzuatı

Gıda Güvenliği

Veteriner Halk Sağlığı

Endüstriyel Gıda Teknolojisi

Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi

Et Hijyeni ve Teknolojisi

Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Süt Bilimi ve Teknolojisi

İntern Uygulamaları

Klinik ve Gıda Uygulamaları

Uygulamalı Mesleki Gelişim

Çevre, Halk Sağlığı ve Veteriner Hekimlik

Mesleki Gelişim-1

Uygulamalı Mesleki Gelişim-II

Ön Lisans

Su Ürünleri Teknolojisi

Et ve Et Ürünleri Teknolojisi II

Gıdalarda Temel İşlemler II

Uzmanlık Alan Dersi

Gıda ambalajlama ve Etiketleme

Bitkisel Gıdalar Teknolojisi

Gıdalarda Temel İşlemler I

Genel Gıda Laboratuvar Teknikleri

Gıda Muhafaza Teknikleri

Genel Gıda Mikrobiyolojisi Bilgisi

Kanatlı Eti ve Yumurta Teknolojisi

Yönetilen Tezler

Devam ediyor

Yüksek Lisans

Bıldırcın Yumurtalarında Escherichia coli Varlığı ve Antibiyotik Direnç Profillerinin Tespiti

Aydin A. (Danışman)

S.ÖZKAN(Öğrenci)

Devam ediyor

Bütünleşik Doktora

Arnavutluk'ta Orijinli Ev Yapımı Köy Peynirlerinde Mevsimsel Olarak Ağır Metal Düzeylerinin İncelenmesi

Aydin A. (Danışman)

M.GJONI(Öğrenci)

Devam ediyor

Doktora

Fermente tahıl içeceği Boza'nın bakteri topluluklarının metagenomik analizle tanımlanması

Aydın A. (Danışman)

E.LUZHA(Öğrenci)

Devam ediyor

Yüksek Lisans

Fermente Deve Sütü Ürünü Chal’da Bazı Patojen Bakterilerin Araştırılması

Aydın A. (Danışman)

H.CHOGAN(Öğrenci)

Devam ediyor

Doktora

İstanbul’dan Temin Edilen Tavuk Yumurtalarında Escherichia coli Serotiplerinin Varlığının Araştırılması

Aydın A. (Danışman)

A.ŞENCAL(Öğrenci)

Devam ediyor

Yüksek Lisans

Bazı Gıda Allejenlerinin Çeşitli Gıdalarda Tespiti

Aydin A. (Danışman)

S.ADIGÜZEL(Öğrenci)

2025

Doktora

Azerbaycan Orijinli Sevruga (Acipenser Stellatus) Havyarında Bazı Patojen Bakteriler ile Ağır Metal Varlığının Araştırılması

Aydın A. (Danışman)

U.JELILOVA(Öğrenci)

2025

Yüksek Lisans

Tahinlerde Gıda Hijyeni Açısından Bazı Önemli Mikroorganizmaların Araştırılması

Aydın A. (Danışman)

M.Hamza(Öğrenci)

2024

Doktora

Development a method for molecular indication the contamination by Escherichia coli and modelling the food safety assesment of cheeses produced in Kazakhstan

Ussenbayev A., Aydın A. (Eş Danışman)

A.Kuseubayeva(Öğrenci)

2024

Doktora

Hayvansal Ürünlerde Genişletilmiş Spekturumlu Beta-Laktamaz Üreten Escherichia coli Tespiti ve Antimikrobiyal Dirençliliğin Araştırılması

Aydın A. (Danışman)

T.İlbars(Öğrenci)

2024

Doktora

ET VE ET ÜRÜNLERINDE LISTERIA MONOCYTOGENES SEROTIPLERININ DAĞILIMI VE GIDA GÜVENILIRLIĞI AÇISINDAN RISK DEĞERLENDIRILMESI

Yeşil O.(Danışman), Aydın A. (Danışman)

O.YEŞİL(Öğrenci)

2024

Doktora

İstanbul’dan Temin edilen Sığır Etlerinde Salmonella spp. Varlığı ve Antibiyotik Duyarlılığın Araştırılması

Aydın A. (Danışman)

H.Fevzi(Öğrenci)

2024

Doktora

İstanbul’dan Temin Edilen Kanatlı Etlerinde Salmonella spp. Suşlarında Prevalans, Serotiplendirme ve Antibiyotik Duyarlılığın Araştırılması

Aydın A. (Danışman)

S.Bahadır(Öğrenci)

2023

Doktora

Geleneksel olarak üretilmiş Kurut örneklerinin bazı patojen bakteriler açısından değerlendirilmesi

Aydın A. (Danışman)

Z.MAMATOVA(Öğrenci)

2023

Yüksek Lisans

Geleneksel Chami peynirinde bazı gıda kaynaklı patojenlerin tespiti

Elsabbagh T.(Danışman), Aydın A. (Danışman)

T.ELSABBAGH(Öğrenci)

2021

Yüksek Lisans

Geleneksel Şar Peynirinde Bazı Patojen Mikroorganizmaların Araştırılması

Aydın A.

E.LUZHA(Öğrenci)

2020

Yüksek Lisans

Lizozim ve Nisinin Gıda Kaynaklı Listeria monocytogenes Suşlarında Gelişimi Üzerine Etkileri

Aydın A.

İ.KIVANÇ(Öğrenci)

2020

Yüksek Lisans

Marmara Denizi Kaynaklı İstavrit ve Karideslerde Staphylocccus aureus Suşlarının Prevalansı

Aydın A.

R.GÜNAYDIN(Öğrenci)

2020

Doktora

Veterinary Sanitary Expertise and evaluation of poultry meat in listeriosis

Aydın A. (Danışman), Bekturova N.(Danışman), Ussenbayev A.(Danışman)

A.USSENBAYEV(Öğrenci)

2019

Yüksek Lisans

Piyasada Satışa Sunulan Isı İşlemi Görmüş İçme Sütlerinde Ağır Metal Kalıntılarının Varlığı Üzerine Araştırmalar

Aydın A. (Danışman)

Z.Azat(Öğrenci)

2019

Doktora

Kampilobakteriyoz için Kazakistan Pazarlarında Kanatlı Ürünlerinin Veteriner Sağlık Değerlendirmesi

Aydın A. (Danışman)

A.ANARBAYEVA(Öğrenci)

2019

Doktora

Karadeniz Kaynaklı Balıklardan İzole Edilen Listeria monocytogenes Suşlarının Virülens Özelliklerinin İncelenmesi

Aydın A.

E.GÖZÜTOK(Öğrenci)

2018

Doktora

Kanatlı Etlerinden İzole Edilen Listeria monocytogenes Suşlarının Virülens Özelliklerinin Araştırılması

Aydin A.

A.ÇOBAN(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Toplu Tüketim İşletmelerinde Tüketime Hazır Gıdalar ve İlgili Personelde, Staphylococcus aureus Prevalansı İle Bazı Virulens Özelliklerin İncelenmesi

Aydin A.

C.TİRYAKİ(Öğrenci)

2013

Doktora

The antibacterial effect of levulinic acid and sodium dodesylsulfate and their combinations on important foodborne pathogens

AYDIN A. (Eş Danışman)

F.DEMİREL(Öğrenci)

2011

Yüksek Lisans

The microbiological criteria of equipments and final product on thin sheet of dough production facilities

AYDIN A.

Ş.Karataş(Öğrenci)

2009

Yüksek Lisans

The Efficiacy of some disinfectant on referance microorganisms in food production facility

AYDIN A.

F.MISIRLI(Öğrenci)

Verdiği Kurs ve Eğitimler

2020 - 2020

2237B İhtisaslaşan Üniversitelerde "Hayvancılık" Konusunda Proje Yazma Eğitimi

Akademik Birimler - Eğitim

Aydın A.

2020 - 2020

TÜBİTAK 2237-B Sağlık Alanında Proje Yazma Eğitimi

Teknoloji Transfer Ofisi - Eğitim

Aydın A.

Makaleler

2025

1. Mishavinë: Cheese Honoured by Time from Rustic Origins to Refined Palates

Gündemir M. G., Aydın A.

Journal of Istanbul Veterinary Sciences , cilt.9, sa.3, ss.130-136, 2025 (Hakemli Dergi)

2025

2. İstanbul’un Anadolu Yakasında Perakende Satışa Sunulan Et ve Et Ürünlerinde Listeria monocytogenes Prevalansı ile Risk Değerlendirme

Yeşil O., Aydın A.

Kocatepe Veterinary Journal , cilt.18, sa.4, ss.341-348, 2025 (TRDizin)

2025

3. Prevalence and infestation dynamics of intestinal protozoa infections (cryptosporidiosis, giardiasis and eimeriosis) among calves in dairy farms of Kazakhstan

Ussenbayev A., Aydın A.

FRONTIERS IN VETERINARY SCIENCES , cilt.18, sa.10, ss.3243-3254, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

4. Comparative immunodiagnostic evaluation of recombinant serine proteases of Trichinella spiralis and Trichinella nativa for the early detection of trichinellosis

Aydın A.

VETERINARY WORLD , cilt.18, sa.10, ss.3243-3254, 2025 (ESCI, Scopus)

2025

5. Global insights into food fraud from location-based analysis: food adulteration in Turkey

Kavruk M., Balcı T. N., Özel İ. Ç., Ozalp V. C., Aydın A.

Journal of the Science of Food and Agriculture , cilt.105, sa.11, ss.5833-5839, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

6. Detection of airborne bacteria and fungi in meat plants

Sandıkçı Altunatmaz S., Aydın A., İssa G., Aksu F., Dülger Altıner D., Aksu H.

INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL , cilt.32, sa.2, ss.540-551, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

7. ‘‘Sığır Eti ve Et Ürünlerinde Salmonella Prevalansı ve Serotipler

Özmen F., Aydın A.

Türkiye klinikleri veteriner bilimleri (online) , cilt.16, sa.1, ss.22-30, 2025 (TRDizin)

2025

8. **Investigation of quaternary ammonium compound resistance in Staphylococcus aureus strains isolated from several foods and food production facilities**

BAYRAKAL G. M., Aydin A., Issa G., Dumen E., Sudagidan M.

ACTA ALIMENTARIA , cilt.54, sa.1, ss.145-152, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

9. Genetic diversity with potential ESBL-producing and multi-drug-resistant Salmonella strains from chicken meat

Aydın A.

FRONTIERS IN VETERINARY SCIENCES , cilt.25, sa.2, ss.1-15, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

10. Horse Meat Microbiota: Determination of Biofilm Formation and Antibiotic Resistance of Isolated Staphylococcus spp.

Aydin A.

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE , cilt.21, sa.10, ss.643-657, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

11. Investigation of Various Toxigenic Genes and Antibiotic and Disinfectant Resistance Profiles of Staphylococcus aureus Originating from Raw Milk

Bayrakal G. M., Aydın A.

FOODS , cilt.13, sa.21, ss.1-15, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

12. Dünya Genelinde Su Ürünlerinde ESBL Üreten E. coli Prevalansı: Geleneksel Derleme

Boz T. İ., Aydın A.

Türkiye klinikleri veteriner bilimleri (online) , cilt.15, sa.2, ss.1-9, 2024 (TRDizin)

2024

13. Presence of Extended-Spectrum Beta-Lactamase-producing Escherichia coli and carbapenem resistance in ready-to-eat stuffed mussels in Istanbul

Aydın A.

ACTA ALIMENTARIA , cilt.53, sa.2, ss.200-213, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

14. Detection of extended-spectrum β-lactamase producing Escherichia coli, carbapenem and colistin resistance in chicken eggs from Istanbul

Süleymanoğlu A. A., Aydın A., Aksu H.

ACTA VETERINARIA HUNGARICA , cilt.72, sa.3, ss.1-20, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

15. Antimicrobial efficiency of neutral electrolyzed water on disinfectant-resistant Staphylococcus aureus strains

Bayrakal G. M., Aydin A.

WIENER TIERÄRZTLICHE MONATSSCHRIFT , ss.1-9, 2024 (SCI-Expanded)

2024

16. Soğuk Koşullarda Muhafaza Edilen Yoğurtlarda Probiyotik Bakterilerin Canlılığı

Bayrakal G. M., Aydın A., Sarımaden Nasrı Ç., Çiftçioğlu G.

Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.17, sa.1, ss.19-25, 2024 (Scopus)

2024

17. **Detection of Extended Spectrum ß-Lactamase-Producing Escherichia coli with Biofilm Formation from Chicken Meat in Istanbul**

AYDIN A., Suleymanoglu A. A., Abdramanov A., Paulsen P., DÜMEN E.

FOODS , cilt.13, sa.7, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

18. A metagenomic survey of bacterial communities from kurut: The fermented cow milk in Kyrgyzstan

Yeğin Z., Mamatova Z., Uçak S., Aydın A., Özalp V. C.

CHEMISTRY AND BIODIVERSITY , cilt.21, sa.3, ss.250-255, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

19. Coliforms Diversity and Antibiotic Resistance in Kazakhstan Cheese

Aydın A.

AMERICAN JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY SCIENCES , cilt.19, sa.2, ss.101-107, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

20. Contamination of Kazakhstan cheeses originating from Escherichia coli and its resistance to antimicrobial drugs

Kuzeubayeva A., Ussenbayev A., AYDIN A., Akanova Z., Rychshanova R., Abdullina E., et al.

VETERINARY WORLD , cilt.17, sa.2, ss.361-370, 2024 (ESCI, Scopus)

2024

21. Efficiency of neutral electrolyzed water on quaternary ammonium disinfectant-resistant Staphylococcus aureus

BAYRAKAL G. M., AYDIN A., Sarimaden C., Ciftcioglu G.

WIENER TIERARZTLICHE MONATSSCHRIFT , 2024 (SCI-Expanded)

2024

22. Efficiency of neutral electrolyzed water on quaternary ammonium disinfectant-resistant Staphylococcus aureus Wirksamkeit von neutralem elektrolysiertem Wasser gegenüber Staphylococcus aureus, die gegen quaternäre Ammoniumverbindungen resistent sind

BAYRAKAL G. M., AYDIN A., Sarimaden C., Ciftcioglu G.

Wiener Tierarztliche Monatsschrift , cilt.111, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

23. Virulence properties of Listeria monocytogenes isolated from meat and meat contact surfaces in a slaughterhouse

Taşcı F., Soyuçok A., Aydın A.

POLISH JOURNAL OF VETERINARY SCIENCES , cilt.27, sa.1, ss.13-23, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

24. GENOTYPIC RESISTANCE DRUGS OF ESCHERICHIA COLI STRAINS ISOLATED FROM KAZAKHSTANI PRODUCERS’ CHEESES TO ANTIMICROBIAL

Ussenbayev A., Aydın A.

Herald of Science of S.Seifullin Kazakh Agrotechnical Research University: Veterinary Sciences. , cilt.2, sa.1, ss.48-55, 2023 (Hakemsiz Dergi)

2023

25. Antibacterial Activity of Neutral Electrolyzed Water Against Listeria monocytogenes

Bayrakal G. M., Aydın A., Sarımaden Ç., Çiftçioğlu G.

Kocatepe Veterinary Journal , cilt.16, sa.4, ss.574-579, 2023 (TRDizin)

2023

26. Bacterial Skin Microbiota of Seabass from Aegean Fish Farms and Antibiotic Susceptibility of Psychrotrophic Pseudomonas

Aydın A., Sudagıdan M., Mamatova Z., Yurt M. N. Z., Özalp V. C., Zornu J., et al.

FOODS , cilt.11, sa.12, ss.1-18, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

27. In Vivo Pathogenicity of Methicillin-Susceptible Staphylococcus aureus Strains Carrying Panton–Valentine Leukocidin Gene

Yıldırım F., Sudağıdan M., Aydın A., Akyazı İ., Bayrakal G. M., Yavuz O., et al.

LIFE-BASEL , sa.12, ss.1-20, 2022 (SCI-Expanded)

2022

28. Presence and Virulence Characterization of Listeria monocytogenes of Fish Samples Obtained from Black Sea, Turkey

Gozutok E., Aydın A.

ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.69, ss.387-394, 2022 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2022

29. İpek Yolu Coğrafyasının Ortak Kültürel Değeri “Kurut”

Mamatova Z., Aydın A.

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences , cilt.12, sa.2, ss.158-165, 2022 (Hakemli Dergi)

2022

30. Enterobacteriaceae Suşlarında Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz ile Karbapenem ve Kolistin Direnci

Süleymanoğlu A. A., Aksu H., Aydın A.

BOZOK VETERINARY SCIENCE , cilt.3, sa.1, ss.12-19, 2022 (Hakemli Dergi)

2022

31. Enterobacteriaceae Suşlarında Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz ile Karbapenem ve Kolistin Direnci

Süleymanoğlu A. A., Aksu H., Aydın A.

Bozok Veterinary Science , cilt.3, sa.1, ss.1-8, 2022 (TRDizin)

2022

32. Identification of bacterial communities of fermented cereal beverage Boza by metagenomic analysis

Ucak S., Yurt M. N. Z., Tasbasi B. B., Acar E. E., Altunbas O., Soyucok A., et al.

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.153, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

33. 16S Bacterial Metagenomic Analysis of Herby Cheese (Otlu Peynir) Microbiota

Sudagidan M., Yurt M. N. Z., Tasbasi B. B., Acar E. E., Ersoy Omeroglu E., Ucak S., et al.

ACTA VETERINARIA EURASIA , cilt.47, sa.3, ss.188-196, 2021 (ESCI, Scopus, TRDizin)

2021

34. Targeted mesoporous silica nanoparticles for improved inhibition of disinfectant resistant Listeria monocytogenes and lower environmental pollution

Sudagidan M., Yildiz G., Onen S., Al R., Temiz S. S. N., Yurt M. N. Z., et al.

JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS , cilt.418, 2021 (SCI-Expanded)

2021

35. Bacterial surface, biofilm and virulence properties of Listeriamonocytogenes strains isolated from smoked salmon and fish food contact surfaces

Sudagidan M., Ozalp V. C., Ozturk O., Yurt M. N. Z., Yavuz O., Tasbasi B. B., et al.

FOOD BIOSCIENCE , cilt.41, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

36. Detection of Methicillin Resistant Staphylococcus aureus Strains and Typing of Staphylococcal Cassette Chromosome mec from Various Foods Originated Different Region from Turkey

Issa G., Aydin A.

KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.27, sa.3, ss.323-329, 2021 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2021

37. Investigation of Heavy Metal Residues in Heat-Treated Drinking Milk Offered for Sale in the Market

Azad Çıdıroğlu Z., Aydın A.

Kocatepe Veterinary Journal , cilt.14, sa.2, ss.231-237, 2021 (TRDizin)

2020

38. Determination Virulence Genes and Clonal Relationships of Methicillin Resistant Staphylococcus aureus Strains Isolated from Wound Samples

Sudağıdan M., Aydın A.

Tıp Fakültesi Klinikleri Dergisi , cilt.3, sa.3, ss.137-144, 2020 (Hakemli Dergi)

2019

39. Prevalence, virulence characterization, and genetic relatedness of Listeria monocytogenes isolated from chicken retail points and poultry slaughterhouses in Turkey

ÇOBAN A., PENNONE V., Sudagidan M., MOLVA C., JORDAN K., Aydin A.

Brazilian Journal of Microbiology , cilt.50, sa.4, ss.1063-1073, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)

2018

40. Detection and Frequency of Hepatitis A and E Viruses in Mussels Collected from the Bosphorus, in Istanbul, Turkey

Yılmaz H., Turan N., Çiftçioğlu G. R., Aydın A., Bostan K., Turan N.

Czech Journal Of Food Sciences , sa.20, ss.228-232, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

2018

41. Gıda Kaynaklı Virüslerin İnaktivasyonu

AYDIN A., YILMAZ A.

TÜRKİYE KLİNİKLERİ GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ , sa.4, ss.9-17, 2018 (Hakemli Dergi)

2018

42. Investigation of Hepatitis A and E Viruses in Mussels Collected from the Bosphorus, in Istanbul, Turkey - Short Communication

Yilmaz H., Cizmecigil U. Y., Tarakci E. A., Aydin Ö., Yilmaz A., ÇALICIOĞLU M., et al.

CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES , cilt.36, sa.3, ss.215-220, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)

2017

43. Detection and Frequency of Hepatitis A and E Viruses in Mussels Collected from the Bosphorus, in Istanbul, Turkey

YILMAZ H., TURAN N., ÇİFTÇİOĞLU G. R., AYDIN A., Bostan K., TURAN N.

Bulgarian Journal Of Veterinary Medicine , sa.20, ss.228-232, 2017 (Scopus)

2016

44. GIDA MİKROBİYOLOJİSİNDE MOLEKÜLER BİYOLOJİK TEKNİKLERİN KULLANIMI VE TİPLENDİRME YÖNTEMLERİ

AYDIN A., Sudağıdan M.

Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Dergisi , cilt.2, sa.1, ss.1-9, 2016 (Hakemli Dergi)

2016

45. TÜBA Gıda ve Beslenme Grubu

ŞAHİN K., AYDIN A.

Kalkınmada Anahtar Verimlilik Dergisi , cilt.28, sa.328, ss.28-32, 2016 (Hakemli Dergi)

2016

46. Effects of oregano essential oil, grapefruit seed extract and their combination on the growth and survival of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in poultry fillets under modified atmosphere packaging

Kahraman T., Issa G., Altunatmaz S., Kahraman B. B., Aksu F., Aydin A., et al.

Slovenian Veterinary Research , cilt.53, sa.1, ss.5-12, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)

2015

47. Gıdalarda Veteriner İlaç Kalıntıları

AYDIN A., AKSU F.

Türkiye Klinikleri Journal Food Hygiene Technology , cilt.1, sa.1, ss.1-9, 2015 (Hakemli Dergi)

2015

48. Prevalence, Serological Typing and PCR Sensitivity Comparision of Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis and Salmonella spp. Isolated from Raw Chicken Carcasses

Dumen E., Aydin A., Issa G.

KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.21, sa.5, ss.653-658, 2015 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2013

49. Efficacy of a Levulinic Acid Plus Sodium Dodecyl Sulfate (SDS)-Based Sanitizer on Inactivation of Influenza A Virus on Eggshells

Aydin A., Cannon J. L., Zhao T., Doyle M. P.

FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY , cilt.5, sa.4, ss.215-219, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)

2013

50. Lizozim ve Nisinin Gıda Kaynaklı Staphylococcus aureus Suşlarında Gelişim ve Biyofilm Oluşumu Üzerine Etkileri

Sudağıdan M., AYDIN A.

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.39, sa.2, ss.254-263, 2013 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2013

51. Presence of Inducible Clindamycin Resistance Phenotype and erm Genes in Foodborne Staphylococcus aureus Isolates

Sudagidan M., Aydin A.

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE , cilt.10, sa.6, ss.555-558, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)

2012

52. DETECTION OF AIRBORNE PSYCHROTROPHIC BACTERIA AND FUNGI IN FOOD STORAGE REFRIGERATORS

Altunatmaz S., Issa G., Aydin A.

BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY , cilt.43, sa.4, ss.1436-1443, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)

2012

53. Efficacy of a Levulinic Acid Plus Sodium Dodecyl Sulfate-Based Sanitizer on Inactivation of Human Norovirus Surrogates

Cannon J. L., Aydin A., Mann A. N., Bolton S. L., Zhao T., Doyle M. P.

JOURNAL OF FOOD PROTECTION , cilt.75, sa.8, ss.1532-1535, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)

2012

54. Virulence properties of Staphylococcus delphini strains isolated from domestic pigeons

Sudagidan M., Aydin A.

MEDYCYNA WETERYNARYJNA-VETERINARY MEDICINE-SCIENCE AND PRACTICE , cilt.68, sa.4, ss.231-236, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

55. Prevalence of staphylococcal enterotoxins, toxin genes and genetic-relatedness of foodborne Staphylococcus aureus strains isolated in the Marmara Region of Turkey

Aydin A., Sudagidan M., Muratoglu K.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , cilt.148, sa.2, ss.99-106, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

56. Mycotoxin levels and incidence of mould in Turkish rice

Aydin A., Aksu H., Gunsen U.

ENVIRONMENTAL MONITORING AND ASSESSMENT , cilt.178, ss.271-280, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

57. Application of Classification and Regression Tree (CART) analysis on the microflora of minced meat for classification according to Reg. (EC) 2073/2005

Paulsen P., Smulders F. J. M., Tichy A., Aydın A., Hoeck C.

MEAT SCIENCE , cilt.88, sa.3, ss.531-534, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

58. Hammadde Kalitesi ile Bazı Hijyen Parametrelerinin Yufkanın Mikrobiyolojik Kalitesi Arasındaki İlişki Üzerine bir Araştırma

Arda Ş., AYDIN A.

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.37, sa.2, ss.135-147, 2011 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2011

59. Determination of Some Quality Criteria of Cold Storaged Marinated Anchovy under Vacuum and Modified Atmosphere Conditions

Gunsen U., Özcan A., Aydin A.

TURKISH JOURNAL OF FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES , cilt.11, sa.2, ss.233-242, 2011 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2011

60. Effectiveness of Different Disinfectants Used in the Food Production Facility on Selected Foodborne Pathogens

Misirli F., Aydin A.

KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.17, 2011 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2011

61. Prevalence and Antibiotic Resistance of Foodborne Staphylococcus aureus Isolates in Turkey

Aydin A., Muratoglu K., Sudagidan M., Bostan K., Okuklu B., Harsa S.

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE , cilt.8, sa.1, ss.63-69, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)

2011

62. A Study on The Microbiological Growth and Microbiological Quality in The Cooked Doner Kebabs

Bostan K., Yilmaz F., Muratoglu K., Aydin A.

KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.17, sa.5, ss.781-786, 2011 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2010

63. Effects of dietary copper, citric acid, and microbial phytase on digesta pH and ileal and carcass microbiota of broiler chickens fed a low available phosphorus diet

Aydın A. F., Pekel A. Y., Issa G., Demirel G., Patterson P. H.

JOURNAL OF APPLIED POULTRY RESEARCH , cilt.19, sa.4, ss.422-431, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

2010

64. The effect of modified atmosphere packaging on extending shelf-lifes of cold storaged marinated seafood salad

Gunsen U., Özcan A., Aydin A.

Journal of Animal and Veterinary Advances , cilt.9, sa.15, ss.2017-2024, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

2010

65. Virulence properties of methicillin-susceptible Staphylococcus aureus food isolates encoding Panton-Valentine Leukocidin gene

Sudagidan M., Aydin A.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , cilt.138, sa.3, ss.287-291, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

2010

66. Effect of dietary copper, citric acid and microbial phytase supplementation on digesta pH, ileal and carcass microbiota of broiler chickens fed a low available P diet

Aydın A., Pekel A. Y., DEMİREL G., Patterson P.

JOURNAL OF APPLIED POULTRY RESEARCH , cilt.19, ss.422-431, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

2010

67. The Microbiological and Physico-Chemical Parameters with Trace Metal Pollution of Coastal Bathing Water in Dardanelles and Thracian Sea

Aydın A. F., Kahraman T., Aydin H.

JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES , cilt.9, sa.6, ss.1077-1082, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

68. MICROBIOLOGICAL, PHYSICO-CHEMICAL AND TOXICOLOGICAL QUALITY OF TRADITIONAL TURKISH CHEESE DESSERTS

Aydin A., Aksu H., TAŞKANAL N., Gunsen U.

JOURNAL OF FOOD QUALITY , cilt.32, sa.5, ss.590-606, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

69. The evaluation of microbiological profile of some spices used in Turkish meat industry

Hampikyan H., Bingol E. B., Colak H., Aydin A.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.7, ss.111-115, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

70. Prevalence and Antibiotic Susceptibility of Thermophilic Campylobacter Species on Beef, Mutton, and Chicken Carcasses in Istanbul, Turkey

Bostan K., Aydin A., Ang M. K.

MICROBIAL DRUG RESISTANCE , cilt.15, sa.2, ss.143-149, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

71. The physico-chemical and microbiological properties of wheat flour in Thrace

Aydin A., Paulsen P., Smulders F. J. M.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY , cilt.33, sa.5, ss.445-454, 2009 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2009

72. Prevalence of Salmonella spp., Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in meat and meat products in Turkey

Kahraman T., Aydin A.

ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.60, sa.1, ss.6-11, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

73. Screening virulence properties of staphylococci isolated from meat and meat products

Sudağıdan M., AYDIN A.

WIENER TIERARZTLICHE MONATSSCHRIFT , cilt.96, ss.128-134, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2008

74. Determination of the toxin profile of Venus gallina, Venus verrucosa and Cardium edule mussels in Turkey

Gunsen U., Aydin A., Özcan A.

ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.59, sa.6, ss.233-238, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

2008

75. Total aflatoxin, aflatoxin B(1) and ochratoxin A levels in Turkish wheat flour

Aydin A., Gunsen U., DEMİREL S.

JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS , cilt.16, sa.2, ss.48-53, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

2008

76. Hydrochemical and microbiological quality of groundwater in West Thrace Region of Turkey

Oezler H. M., Aydin A.

ENVIRONMENTAL GEOLOGY , cilt.54, sa.2, ss.355-363, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

2008

77. Survival of Escherichia coli O157 : H7 in minced meat and hamburger patties

Ciftcioglu G., Arun O. O., Vural A., Aydin A., Aksu H.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.6, sa.1, ss.24-27, 2008 (SCI-Expanded)

2008

78. Survival of Escherichia coli O157:H7 in minced meat and hamburger patties

ÇİFTÇİOĞLU G. R., ÖZGEN ARUN Ö., Vural A., AYDIN A., AKSU H.

JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT , cilt.6, sa.1, ss.24-27, 2008 (SCI-Expanded)

2008

79. Occurrence of aflatoxins in Turkish desserts, cheese helva and hosmerim

Aydin A., Aksu H., GÜNŞEN U., Mercan T., TAŞKANAL N.

ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.59, sa.1, ss.16-19, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

2007

80. Determination of aflatoxin B-1 levels in powdered red pepper

Aydin A., Erkan M. E., Başkaya R., Ciftcioglu G. R.

FOOD CONTROL , cilt.18, sa.9, ss.1015-1018, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

2007

81. Determination of aflatoxin levels in consumed hazelnut cream in Istanbul, Turkey

Vural A., Aydin A., Cakmak O., Erkan M. E.

ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY , cilt.19, sa.4, ss.3079-3084, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

2007

82. Comparison for the effect of MAP on Lor whey cheeses with two different initial microflora

ERKAN M. E., VURAL A., ÇİFTÇİOĞLU G., AYDIN A., Aksu H.

ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.58, sa.2, ss.51-56, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

2007

83. The antimicrobial effects of chopped garlic in ground beef and raw meatball (cig Kofte)

Aydin A., Bostan K., Erkan M. E., Bingol B.

JOURNAL OF MEDICINAL FOOD , cilt.10, sa.1, ss.203-207, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

2007

84. Kitosan ve antimikrobiyel aktivitesi

Bostan K., Aldemir T., AYDIN A.

TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ , cilt.37, sa.2, ss.118-127, 2007 (TRDizin)

2007

85. Hygienic Properties of Food Handlers and Equipments in Food Production and Sales Unit

AYDIN A., AKSU H., ÖZGEN ARUN Ö.

Medycyna Wet , cilt.63, sa.9, ss.1067-1070, 2007 (SCI-Expanded)

2007

86. The microbiological and physico-chemical quality of groundwater in West Thrace, Turkey

Aydin A.

POLISH JOURNAL OF ENVIRONMENTAL STUDIES , cilt.16, sa.3, ss.377-383, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

2006

87. Detection of presence of cow's milk in sheep's cheeses by immunochromatography

Colak H., Aydin A., NAzlı B., Ergun O.

FOOD CONTROL , cilt.17, sa.11, ss.905-908, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

2006

88. Isolation of Salmonella spp. from beef carcasses using conventional methods, immunomagnetic separation and mini VIDAS

AYDIN A., HAmpikyan H., MURATOĞLU K.

ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.57, sa.6, ss.191-196, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

2006

89. Microbial decontamination of powdered black pepper (Piper nigrum L.) by using microwave

AYDIN A., Bostan K.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , cilt.43, sa.6, ss.575-578, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

2006

90. Aflatoxin M-1 levels of some cheese varieties in Turkey

Başkaya R., Aydin A., YILDIZ A., Bostan K.

MEDYCYNA WETERYNARYJNA-VETERINARY MEDICINE-SCIENCE AND PRACTICE , cilt.62, sa.7, ss.778-780, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

2006

91. Disinfection of eggshells contaminated with Salmonella enteritidis

Aksu H., BOSTAN K., AYDIN A., Yidirim M., Keles O.

MEDYCYNA WETERYNARYJNA , cilt.62, sa.6, ss.641-643, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

2006

92. Changes in microbiological properties of boneless beef in a one-year study

Aydin A., Colak H., Ciftcioglu G. R., Ugur M. H.

ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.57, sa.2, ss.50-54, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

2006

93. Çiğ Et ve ısı işlemi görmüş et ürünlerinde ELISA tekniği ile tür tespiti

Günşen U., AYDIN A., Ovalı B. B., Coşkun Y.

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.32, sa.2, ss.45-52, 2006 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2005

94. A survey on heat-resistant moulds in heat treated milk, milk products and fruit juices

AYDIN A., ULUSOY B. H., ERGÜN Ö.

ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.56, sa.3, ss.58-60, 2005 (SCI-Expanded, Scopus)

2005

95. Carnitine levels in neonatal hypoxia

Cam H., Yildirim B., Aydin A., Say A.

JOURNAL OF TROPICAL PEDIATRICS , cilt.51, sa.2, ss.106-108, 2005 (SCI-Expanded, Scopus)

2005

96. Isıya dayanıklı küfler ve halk sağlığı açısından önemi

AYDIN A., Erkan M. E., ULUSOY B. H.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi , cilt.7, sa.1, ss.28-35, 2005 (Hakemsiz Dergi)

2005

97. Değişik pH ve sıcaklık değerleri ile farklı sodyum polifosfat ve NaCl konsantrasyonlarının Y. enterocolitica’nın üremesi üzerine etkileri

Erdoğrul Ö., AYDIN A., ERGÜN Ö.

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.31, sa.1, ss.41-53, 2005 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2005

98. The presence of some anabolic residues in meat and meat products sold in Istanbul

Nazlı B., ÇOLAK H., AYDIN A., HAMPİKYAN H.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES , cilt.29, sa.3, ss.691-699, 2005 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2004

99. Isıya dayanıklı küfler ve halk sağlığı açısından önemi

AYDIN A., BÜYÜKÜNAL S. K.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi , cilt.6, sa.3, ss.39-44, 2004 (Hakemli Dergi)

2004

100. Su ve Su Ürünlerinde Vibrio vulnificus ve Halk Sağlığı Açısından Oluşturduğu Riskler

AYDIN A., BÜYÜKÜNAL S. K.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi , cilt.6, ss.39-44, 2004 (Hakemli Dergi)

2004

101. Baharat ve ıtırlı bitkilerin mikrobiyel özellikleri ve kontaminasyon kaynakları

AYDIN A.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.46-51, 2004 (Hakemli Dergi)

2003

102. Baharatlara uygulanan dekontaminasyon yöntemleri

AYDIN A.

Dünya Gıda Dergisi , cilt.9, ss.76-81, 2003 (Hakemli Dergi)

2002

103. Recovery of Escherichia coli O157 from hamburgers: Evaluation and comparison of direct plating and immunomagnetic separation (IMS) in combination with various enrichment procedures

Arun O., Aksu H., AYDIN A.

ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE , cilt.53, sa.6, ss.127-129, 2002 (SCI-Expanded, Scopus)

2002

104. Gıda Sanayinde Mikrodalganın kullanımı

AYDIN A.

Gıda 2000-Gıda Teknolojisi ve Tarım Dergisi , cilt.28, sa.2, ss.48-51, 2002 (Hakemsiz Dergi)

1999

105. Escherichia coli O157:H7’nin hayvansal kökenli çeşitli gıda maddelerinde varlığı

AKSU H., ÖZGEN ARUN Ö., AYDIN A., UĞUR M. H.

Pendik. Vet. Mik. Derg , cilt.30, sa.2, ss.71-81, 1999 (Hakemli Dergi)

1997

106. İstanbul’da Tüketime Sunulan Hazır Kıymalarda Campylobacter jejuni’nin Mevcudiyeti Üzerine Bir Araştırma

AKSU H., Bostan K., AYDIN A.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi * , cilt.8, sa.1, ss.99-101, 1997 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2025

1. Current Problems and Solutions of Food Security: Climate Change

Aydın A.

INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE, Samarqand, Özbekistan, 17 - 19 Eylül 2025, ss.1, (Özet Bildiri)

2025

2. Evaluation of interior quality and microbiological aspects of eggs stored for 28 days at different relative humidity levels

Pekel A. Y., Yıldız A. E., Kızıl Y., Aydın A.

2025 Poultry Science Association Annual Meeting, North Carolina, Amerika Birleşik Devletleri, 14 - 17 Temmuz 2025, ss.245-246, (Tam Metin Bildiri)

2025

3. 16S Bacterial Metagenomic Analysis of Yak (Bos grunniens) Meat Samples Collected from Kyrgyzstan

Aydın A., Özalp V. C., Kavruk M.

1st SafeGameMeat Conference, Porto, Portekiz, 26 - 29 Mayıs 2025, ss.8-9, (Tam Metin Bildiri)

2025

4. Novel Escherichia coli Resistance Profiles Threatening Global Health

Aydın A., Süleymanoğlu A. A.

20th International Scientific Conference "Tradition and Modernity in Veterinary Medicine, Sofija, Bulgaristan, 25 - 27 Nisan 2025, ss.19, (Özet Bildiri)

2025

5. Prevalence and Phylogenetic Groups of E. coli in Raw Frozen Chicken Meat from Istanbul

Süleymanoğlu A. A., Aydın A.

20th International Scientific Conference "Tradition and Modernity in Veterinary Medicine", Sofija, Bulgaristan, 25 - 27 Nisan 2025, ss.46, (Tam Metin Bildiri)

2025

6. The Importance of the Presence of Escherichia coli in Chicken Eggs for Veterinary Public Health

Şencal A., Aydın A.

20th International Scientific Conference "Tradition and Modernity in Veterinary Medicine", Sofija, Bulgaristan, 25 - 27 Nisan 2025, ss.47, (Tam Metin Bildiri)

2025

7. Evaluation of sensory qualities, consumer acceptance, and microbiological aspects of cold-smoked eggs with oak and cherry wood chips

Pekel A. Y., Yıldız A. E., Kızıl A., Aydın A.

2025 INTERNATIONAL POULTRY SCIENTIFIC FORUM,The Southern Poultry Science Society 46th Annual Meeting The Southern Conference on Avian Diseases 66th Annual Meeting, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri, 27 - 28 Ocak 2025, ss.117-118, (Özet Bildiri)

2024

8. Investigation of ESBL-Producing Escherichia coli Presence, Antibiotic Resistance and Biofilm Production Ability in Chicken Meat in Istanbul

Aydın A., Dümen E.

Foods2024: The 5th Electronic Conference on Foods—The Future of Technology, Sustainability, and Nutrition in the Food Domain, Bern, İsviçre, 28 - 30 Ekim 2024, ss.331, (Özet Bildiri)

2024

9. Gıda ve Yüzey Kaynaklı Staphylococcus aureus Suşlarında Biyofilm Özelliklerinin Araştırılması

Bayrakal G. M., Aydın A., Issa G.

7. Uluslararası Sağlık Bilimleri ve Yaşam Kongresi, Burdur, Türkiye, 7 - 09 Mart 2024, cilt.1, ss.700, (Özet Bildiri)

2024

10. Investigation of Listeria monocytogenes in Traditional Sharri cheese and its evaluation in terms of food safety

Aydın A., Luzha E.

Innovations in Food Loss and Waste Management, Ancona, İtalya, 23 - 25 Ocak 2024, ss.134, (Özet Bildiri)

2023

11. Antibiotic Susceptibility of Pseudomonas from Sea Bass (Dicentrarchus labrax) in Aegan Sea, Türkiye

Aydın A.

ECA, Basel, İsviçre, 16 - 17 Kasım 2023, ss.55-56, (Özet Bildiri)

2023

12. Significance of Antibiotic Resistance and Public HEalth

Aydın A.

1st International Rumeli Congress on Food and Health Sciences, İstanbul, Türkiye, 28 - 29 Ağustos 2023, cilt.1, sa.1, ss.25-27, (Özet Bildiri)

2023

13. Antibiotic Resistance Treat

Aydın A.

Third International Congress on Biological and Health Sciences, Bishkek, Kırgızistan, 14 - 16 Nisan 2023, cilt.1, sa.1, ss.2-12, (Tam Metin Bildiri)

2019

14. A Research of Some Pathogen Microorganisms in Traditional Sharri Cheese

AYDIN A., LUZHA E.

8th International Conference- Agriculture, Food Science and Technology, Priştine, Kosova, 26 - 28 Ekim 2019, cilt.1, sa.1, ss.85, (Özet Bildiri)

2019

15. Midye Dolma Örneklerinden İzole Edilen Stafilokok Türlerinin Ekstrasellüler Enzim Üretimlerinin Araştırılması

YAVUZ O., SUDAGIDAN M., AYDIN A.

20. Uluslararası Katılımlı Biyoteknoloji Kongresi, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2019, cilt.1, sa.1, ss.56, (Özet Bildiri)

2019

16. Disinfrectant resistance gene profiles of foodborne Listeria monocytogenes strains

SUDAGIDAN M., AL R., TEMİZ S. N., ÇOBAN A., ÖZALP V. C., AYDIN A.

7th International Congress of the Molecular Biology Association of Turkey, İstanbul, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2019, cilt.1, sa.1, ss.91, (Tam Metin Bildiri)

2019

17. Exracellular Enzyme Producing Staphylococci Isolated from Different Sources

SUDAGIDAN M., YAVUZ O., AYDIN A.

3. International Conference on Agriculture, Food, Veterinary and Pharmacy Sciences, Trabzon, Türkiye, 16 - 18 Nisan 2019, cilt.1, sa.1, ss.363, (Özet Bildiri)

2018

18. Residues in Food Originating from Animals in Turkey.

AYDIN A.

Symposium on Animal Health "Antibiotics: Use and Risks in Food Animals, Priştine, Kosova, 23 - 25 Kasım 2018, cilt.1, sa.1, ss.5, (Tam Metin Bildiri)

2018

19. PANTON-VALENTİN LÖKOSİDİN TOKSİNİ ÜRETEN GIDA KAYNAKLI STAPHYLOCOCCUS AUREUS SUŞLARI İLE OLUŞTURULAN PNÖMONİ MODELİNDE IL-6, IL-8, IL-10 VE TNF-? SUNULUMU

AYDIN A., SUDAĞIDAN M., GÜREL A.

IX. Veteriner Patoloji Kongresi, Antalya, Türkiye, 25 - 28 Ekim 2018, cilt.1, sa.1, ss.29-30, (Özet Bildiri)

2018

20. Methicillin and heavy metal resistance in fodborne staphylococcal strains

AYDIN A., YAVUZ O., SUDAGIDAN M.

Joint Meeting 5th International Vet-Istanbul Group Congress, Ohrid, Makedonya, 23 - 27 Eylül 2018, cilt.1, sa.1, ss.76, (Özet Bildiri)

2018

21. Antibiotic resistant profiles of Staphylococcal isolates from Ready-to-eat mussel stufed samples

YAVUZ O., SUDAĞIDAN M., AYDIN A.

Joint Meeting 5th International Vet-Istanbul Group Congress, Ohrid, Makedonya, 23 - 27 Eylül 2018, cilt.1, sa.1, ss.184, (Tam Metin Bildiri)

2018

22. Expression of Panten Valentine Leukocidin (PVL) Gene in Foodborne Staphylococcus aureus Strains

SUDAGIDAN M., AYDIN A., YAVUZ O.

6th International Congress of the Molecular Biology Association of Turkey, İzmir, Türkiye, 5 - 08 Eylül 2018, cilt.1, sa.1, ss.21, (Tam Metin Bildiri)

2018

23. Antiviral Bitkisel Ekstraktlar

Boz T. İ., Bayrakal G. M., Aydın A.

20. Uluslararası Veteriner Hekimliği Öğrencileri Bilimsel Araştırma Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Mayıs 2018, ss.362-363, (Özet Bildiri)

2018

24. Şarköy Bölgesinde Evlerde Yapılan Salamura Beyaz Peynirlerin Mikrobiyolojik Kalitesi

Güneş D., BAYRAKAL G. M., AYDIN A., ÇİFTÇİOĞLU G. R.

20..Uluslararası Veteriner Hekimliği Öğrencileri Bilimsel Araştırma Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Mayıs 2018, ss.230-231, (Tam Metin Bildiri)

2018

25. Determination of staphylococcus aureus prevalence and some virulence properties of prepared foods and food handlers

Tiryaki C., AYDIN A.

International Scientific Conference "Tradition and Modernity in Veterinary Medicine, Yundola, Bulgaristan, 20 - 22 Nisan 2018, cilt.1, sa.1, ss.43, (Tam Metin Bildiri)

2017

26. Nisin ve Lizozim Panton Valentine Leukocidin Toksini Üreten S. aureus Suşlarının Gelişimi Üzerine Etkilerinin Araştırılması

SUDAĞIDAN M., AYDIN A., YEMENİCİOĞLU A.

19. Uluslararası Katılımlı Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 1 - 03 Aralık 2017, cilt.1, sa.1, ss.86, (Tam Metin Bildiri)

2017

27. Gıda Kaynaklı Psikrofilik Pseudomonas Türlerinde Ekstrasellüler Lipaz Üretiminin Araştırılması

AYDIN A., Sudağıdan M., COBAN A., Devrim A. K., YAVUZ O., SARIGÜL N.

19. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 1 - 03 Aralık 2017, cilt.1, sa.1, ss.80, (Tam Metin Bildiri)

2017

28. Effect of Neutral Electrolyzed Water on the Viability of Listeria monocytogenes

BAYRAKAL G. M., SARIMADEN Ç., AYDIN A., ÇİFTÇİOĞLU G. R.

MICROBIOLOGIA BALKANICA 2017, Sofya, Bulgaristan, 16 - 18 Kasım 2017, cilt.1, sa.1, ss.11, (Tam Metin Bildiri)

2017

29. Importance of Antibiotic Resistance for Food Safety

AYDIN A., Sudağıdan M.

International Scientific Symposium, On 65th Anniversary of the Faculty of Veterianry Medicine, Tiran, Arnavutluk, 2 - 03 Kasım 2017, cilt.1, sa.1, ss.34-39, (Tam Metin Bildiri)

2017

30. Detection and frequency of hepatitis A and E viruses in mussels collected from the Bosphorus, in Istanbul, Turkey

YILMAZ H., ÇİZMECİGİL U. Y., ALTAN TARAKCI E., AYDIN Ö., YILMAZ A., ÇALICIOĞLU M., et al.

International Scientific Syposium, Trakia University, Faculty ofVeterinary Medicine, Stara Zagora, Bulgaristan, 6 - 08 Ekim 2017, cilt.1, sa.1, ss.228-233, (Tam Metin Bildiri)

2017

31. Determination of Biofilm Formation Capacity of Staphylococcal Strains İSolated from Mussel Stuffing Samples

YAVUZ O., Sudağıdan M., AYDIN A.

7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 08 Ekim 2017, cilt.1, sa.1, ss.167-168, (Tam Metin Bildiri)

2017

32. Antibiotic and Heavy Metal Resistance in Foodborne Listeria monocytogenes Strains

AYDIN A., Sudağıdan M., COBAN A.

7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 08 Ekim 2017, cilt.1, sa.1, ss.81-82, (Özet Bildiri)

2017

33. Atibiotic Residues in Commercial Honey Sold in Kosovo MArket

RAMA A., AYDIN A., ÇİFTÇİOĞLU G. R., HAZIRI I., LATIFI F., ZUKA A.

6th International Congress on Food, Agricultural, Biological and Medical Sciences, İstanbul, Türkiye, 17 - 18 Mayıs 2017, cilt.1, sa.1, ss.249, (Tam Metin Bildiri)

2017

34. In Vitro Antimicrobial Effect of Neutral Hypochlorous Disinfectant on Staphylococcus aureus

BAYRAKAL G. M., AYDIN A., ÇİFTÇİOĞLU G. R.

4th International VETIstanbul Group Congress, Almaty, Kazakistan, 11 - 13 Mayıs 2017, ss.18, (Özet Bildiri)

2017

35. DETERMINATION OF MICROBIAL LOAD OF AIR SAMPLES FROM PRODUCTION AND FOOD-STORAGE IN MEAT FACTORIES AND MOLD IDENTIFICATION

SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., Nassara G. I., AKSU F., AYDIN A., AKSU H.

IV. International VetIstanbul Group Congress, Almaty, Kazakistan, 11 - 13 Mayıs 2017, ss.160, (Tam Metin Bildiri)

2017

36. Heavy Metal resistance in foodborne Listeria monocytogenes Strains

AYDIN A., Sudağıdan M., COBAN A., ELİGÜL H.

4th International VETIstanbul Group Congress 2017, Almati, Kazakistan, 11 - 13 Mayıs 2017, cilt.1, sa.1, ss.90, (Tam Metin Bildiri)

2017

37. Neural Form Ovine Listeriosis in Kosovo

SYLEYMANI D., ROBAJ A., GIFFEY K., GOGA I., AYDIN A., BISHA B., et al.

4th International VETIstanbul Group Congress 2017, Almati, Kazakistan, 11 - 13 Mayıs 2017, cilt.1, sa.1, ss.41, (Özet Bildiri)

2017

38. Staphylococcal Enterotoxin in Dairy Products

YETİMLER G., BAYRAKAL G. M., AYDIN A.

19. International Veterinary Medicine Students Scientific Research Congress, İstanbul, Türkiye, 2 - 05 Mayıs 2017, ss.157, (Tam Metin Bildiri)

2016

39. Assessment of Streptomycin Residues in Honey on the Kosovo Market

RAMA A., AYDIN A., ÇİFTÇİOĞLU G. R., LATIFI F., HAZIRI I., RAMADANI N.

International Congress on Food Animal Origin, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 12 Kasım 2016, cilt.1, sa.1, ss.313-315, (Tam Metin Bildiri)

2016

40. Assessment of Streptomycin ResiduesHoney Sold in Kosovo

RAMA A., AYDIN A., ÇİFTÇİOĞLU G. R., LATIFI F., HAZIRI I., RAMADAN N.

International Congress on Food of Animal Origin: Industry Partnership, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016, cilt.1, sa.1, ss.313-314, (Tam Metin Bildiri)

2016

41. Shelf Life of Modified Atmosphere Packaged Sliced Ham with Barrier Film in Industrial Scale

ÇİFTÇİOĞLU G. R., AYDIN A., BAYRAKAL G. M., Akkus M., Tas A., Ozcan D., et al.

International Congress on Food of Animal Origin “Industry Partnership”, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

2016

42. Prevalence of Proteolytic Psychrophilic Prseudomonas spp. isolated from Poultry

AYDIN A., ÇOBAN A., Sudağıdan M.

7th Days of Veterinary Medicine- 2016, Struga, Makedonya, 22 Eylül - 24 Ekim 2016, cilt.1, sa.1, ss.176, (Tam Metin Bildiri)

2016

43. Prevalence and Antibiotic susceptibility of Listeria monocytogenes strains from Poultry

COBAN A., AYDIN A.

7th Days of Veterinary Medicine- 2016, Struga, Makedonya, 22 - 24 Eylül 2016, cilt.1, sa.1, ss.175, (Tam Metin Bildiri)

2016

44. Investigation of Antibiotic Resistant Staphylococcus Aureus Strains In Raw Milk From Thrace

BAYRAKAL G. M., Yetimler G., Sudağıdan M., AYDIN A.

7th International Scientific Meeting, Struga, Makedonya, 22 - 24 Eylül 2016, ss.78-79, (Özet Bildiri)

2016

45. Prevalence of Escherichia coli and Coliform Bacteria in Raw Milk Originated from Thrace

YETİMLER G., BAYRAKAL G. M., AYDIN A.

Days of Veterinary Medicine 2016, Skopje, Makedonya, 22 - 24 Eylül 2016, ss.101, (Özet Bildiri)

2016

46. Gıda Tüketiminde Antibiyotik Dirençliliğin Önemi

AYDIN A.

TÜBA-İnsan ve Hayvan Sağlığında Akılcı Antibiyotik Kullanımı ve Antibiyotik Dirençlilik Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 03 Haziran 2016, cilt.1, sa.1, ss.36-42, (Tam Metin Bildiri)

2016

47. Investigation of antibiotic resistance in Staphylococcus aureus strains isolated in raw milk

YETİMLER G., BAYRAKAL G. M., AYDIN A.

18th International Veterinary Medicine Students Scientific Research Congress, İstanbul, Türkiye, 26 - 28 Nisan 2016, ss.80-81, (Özet Bildiri)

2015

48. “Proteaz Üreten Gıda Kaynaklı Psikrofilik Pseudomonas Türlerinin Araştırılması“

AYDIN A., Sudağıdan M., COBAN A.

18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2015, cilt.1, sa.1, ss.124, (Tam Metin Bildiri)

2015

49. Tavuk Etlerinde Psikrofilik Proteolitik ve Lipolitik Özellikteki Bakterilerin Araştırılması

AYDIN A., Sudağıdan M., COBAN A.

6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Van, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, cilt.1, sa.1, ss.51-52, (Özet Bildiri)

2015

50. Antibiotic susceptibility of profiles of staphylococcus aureus strains isolated from food and food contact surfaces.

Sudağıdan M., AYDIN A., Öktem H. A.

International Conference on Sustainable Agriculture and Environment, Konya, Türkiye, 30 Eylül - 03 Ekim 2015, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

2015

51. Enzyme producing psycrophilic Pseudomonas spp. isolated from poultry meats

AYDIN A., Sudağıdan M., COBAN A., Devrim A. K.

17th International Conference on Agricultural, food and Animal Sciences, Zürih, İsviçre, 29 - 30 Temmuz 2015, ss.1, (Özet Bildiri)

2015

52. Presence of Aminoglycoside Resistance in Staphylococcus aureus

AYDIN A., ÇOBAN A., Sudağıdan M.

WVA/WMA Global Conference on One Health, Madrid, İspanya, 21 - 22 Mayıs 2015, cilt.1, ss.26, (Tam Metin Bildiri)

2015

53. Presence of beta-lactam resistance in Staphylococcus aureus

ÇOBAN A., AYDIN A., BAYRAKAL G. M., Sudağıdan M.

WVA/WMA Global Conference on One Health, Madrid, İspanya, 21 - 22 Mayıs 2015, cilt.1, sa.1, ss.27, (Tam Metin Bildiri)

2015

54. Detection of antibodies to Tick Borne Encephalitis Virus (TBEV) in Children with Arthritis and absence of TBEV RNA in human, cattle and milk

YILMAZ H., Karakullukcu A., ALTAN E., ÇİZMECİGİL U. Y., TURAN N., KASAPÇOPUR Ö., et al.

Workshop; Improving approaches in controlling and prevention of viral diseases of livestock and poultry, İstanbul, Türkiye, 12 - 15 Mayıs 2015, ss.62, (Tam Metin Bildiri)

2015

55. Efficacy of Sanitizer on Inactivation of Influenza A virus on Eggshells

AYDIN A., Cannon J., Zhao T., Doyle M.

Food Security: Improviong Approaches to Prevent and Control Viral Diseases of Livestock and Poultry, İstanbul, Türkiye, 12 - 15 Mayıs 2015, ss.11, (Tam Metin Bildiri)

2015

56. Investigations on Hepatitits A and E viruses in Food and Human

YILMAZ A., ALTAN TARAKCI E., Karakullukcu A., TURAN N., KOCAZEYBEK B. S., ÇİZMECİGİL U. Y., et al.

Workshop; Improving approaches in controlling and prevention of viral diseases of livestock and poultry, İstanbul, Türkiye, 12 - 15 Mayıs 2015, ss.58, (Tam Metin Bildiri)

2015

57. Gıda Kaynaklı Stafilokokların Antibiyotik Direnç Profillerinin Araştırılması

YAVUZ O., Sudağıdan M., AYDIN A.

İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, cilt.1, sa.1, ss.269, (Tam Metin Bildiri)

2015

58. Investigation of proteolytic and lipolytic spoilage causing bacteria for retailed chicken meats in Istanbul

AYDIN A., ÇOBAN A., Sudağıdan M., BAYRAKAL G. M.

3rd International Poultry Meat Congress, İstanbul, Türkiye, 22 - 26 Nisan 2015, ss.196-199, (Tam Metin Bildiri)

2015

59. Proteolytic enzymes and proteolytic gene of psychrophilic Pseudomonas spp. isolated from poultry meats.

AYDIN A., Coban A., Sudağıdan M., Devrim A. K.

3rd Turkish-Bosnian Scientific Days, Sarajevo, Bosna-Hersek, 21 - 24 Nisan 2015, ss.79, (Özet Bildiri)

2015

60. Multidrug-resistant foodborne Staphylococus aureus strains and related gene contents

AYDIN A., Sudağıdan M., YAVUZ O.

II. International VETistanbul Group Congress-2015, Saint Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.519, (Tam Metin Bildiri)

2015

61. Hand hygiene quality of food handlers in students restaurant

PIRON I., COBAN A., AYDIN A., İKİZ S.

II. International VETistanbul Group Congress-2015, Saint Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.439, (Tam Metin Bildiri)

2015

62. Virulence properties of panton-valentine leucocidin positive foodborne Staphylococcus aureus strains

Sudağıdan M., YAVUZ O., AYDIN A.

II. International VETistanbul Group Congress-2015, Saint Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.402, (Özet Bildiri)

2014

63. Genetic Relatedness of oxytetracyline resistant foodborne Staphyloccus aureus strains

AYDIN A., Sudağıdan M., YAVUZ O.

5th International Scietific Meeting-Days of Veterinary MEdicine 2014, Ohrid, Makedonya, 5 - 07 Eylül 2014, cilt.37, sa.1, ss.28-29, (Tam Metin Bildiri)

2014

64. Importance of Personnel Hygiene in Food Production Facilities

AYDIN A., ÇOBAN A.

5th International Scientific Meeting- Days of Veterinary Medicine, Ohrid, Makedonya, 5 - 07 Eylül 2014, cilt.37, sa.1, ss.38-39, (Tam Metin Bildiri)

2014

65. Gıda Kaynaklı Staphylococcus aureus Suşlarının Antibiyotik Dirençliğinin Belirlenmesi

YAVUZ O., Sudağıdan M., AYDIN A.

22. Ulusal Biyoloji Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 23 - 27 Haziran 2014, ss.131, (Tam Metin Bildiri)

2014

66. Antibiotic susceptibility of Staphylococcus aureus Isolates from food contact surfaces

AYDIN A., ÇOBAN A., BAYRAKAL G. M., Günaydın R., Issa G., Sudağıdan M.

I. International Vetistanbul Group Congress 2014, İstanbul, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2014, ss.112, (Tam Metin Bildiri)

2014

67. Presence of the disinfectant resistance genes in Staphylococcus aureus strains from food contact surfaces

BAYRAKAL G. M., AYDIN A., Issa G., ÇOBAN A., Sudağıdan M.

I. International Vetistanbul Group Congress 2014, İstanbul, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2014, ss.114, (Tam Metin Bildiri)

2014

68. Investigation of biofilm related gene contens in Staphylococcus aureus strains from food contact surfaces

ÇOBAN A., Issa G., BAYRAKAL G. M., AYDIN A., Sudağıdan M.

I. International Vetistanbul Group Congress 2014, İstanbul, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2014, ss.113, (Tam Metin Bildiri)

2014

69. Antibiotic Susceptibility Of Staphylococcus aureus Isolates From Food Contact Surfaces In Turkey

Aydın A., Çoban A., Bayrakal G. M., Günaydın R., Issa G., Sudağıdan M.

I. Internatıonal VETIstanbul Group Congress, İstanbul, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2014, ss.112, (Özet Bildiri)

2014

70. Biofilm formation and related gene contents of foodborne Staphylococcus aureus strains

Sudağıdan M., YAVUZ O., AYDIN A.

I. International Vetistanbul Group Congress 2014, İstanbul, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2014, ss.111, (Tam Metin Bildiri)

2013

71. Resistance Mechanisms Against Antimicrobial Agents of Foodborne Staphylococcus aureus

AYDIN A., Sudağıdan M.

The 4th International Scientific Meeting, Struga, Makedonya, 6 - 08 Eylül 2013, ss.35, (Tam Metin Bildiri)

2013

72. Presence of multidrug and inducible clindamycin resistant Staphylococcus aureus International Scientific Conference

AYDIN A., Sudağıdan M.

90 years Faculty of Veterinary Medicine in Bulgaria, Stara Zagora, Bulgaristan, 30 - 31 Mayıs 2013, (Özet Bildiri)

2013

73. Prevalence of staphylococcal enterotoxins, toxin genes and genetic- relatedness of foodborne Staphylococcus aureus

AYDIN A., Sudağıdan M., MURATOĞLU K.

Programme of the 2nd Turkish-Bosnian Scientific Days within the Framework of the Partnership between the Veterinary Faculties of Sarajevo University and Istanbul University, İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2013, ss.19, (Tam Metin Bildiri)

2013

74. Gıda Kaynaklı Staphylococcus aureus Suşlarında Dezenfektan Direncinden Sorumlu Genlerin Araştırılması

AYDIN A., Sudağıdan M., Bostan K.

5 Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, ss.231, (Tam Metin Bildiri)

2013

75. Çiğ tavuk etlerinde Salmonella Typhimurium ve Salmonella Enteritidis varlığının belirlenmesi, izolatların serolojik ve moleküler yöntemlerle tiplendirilmesi

AYDIN A., Issa G., DÜMEN E.

5 Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, ss.27, (Özet Bildiri)

2013

76. Gıda kaynaklı Staphylococcus aureus Suşlarının Gelişim ve Biyofilm Oluşturmaları Üzerine Biyokoruyucu Lizozim ve Nisinin Etkilerinin Araştırılması

Sudağıdan M., AYDIN A.

5 Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, ss.61, (Tam Metin Bildiri)

2013

77. Multidrug and inducible clindamycin resistance in foodborne Staphylococcus aureus strains

AYDIN A., Sudağıdan M.

Annual Conference 2013 of the Association for General and Applied Microbiology (VAAM) in collabration with the Royal Netherlands Society for microbiology (KNVM), Bremen, Almanya, 10 - 13 Mart 2013, ss.59, (Tam Metin Bildiri)

2012

78. The effect of modified atmosphere packaging on extanded shelf life of cold storaged marinated seafood salad

Günşen U., Özcan A., AYDIN A.

ILSI Europa 5th International Symposium on Food Packaging-Scientific Developments Supporting Safety and Innovation, Berlin, Almanya, 14 - 16 Kasım 2012, ss.136, (Tam Metin Bildiri)

2012

79. Gıda Kaynakli Panton-Valentine Leukocidin (PVL) Pozitif Metisilin Duyarlı Staphylococcus aureus Suşlarının Molekuler Karakterizasyonu

Sudağıdan M., AYDIN A.

6. Ulusal Tanısal ve Molekuler Mikrobiyoloji Kongresi, Ankara, Türkiye, 15 - 19 Haziran 2012, ss.140, (Tam Metin Bildiri)

2012

80. Antibiotic resistance profiles of foodborne staphylococcus aureus strains isolated in Marmara Region of Turkey

AYDIN A., Sudağıdan M., MURATOĞLU K.

22nd International Scientific Conference of the Union of Scientists in Stara Zagora, Stara Zagora, Bulgaristan, 7 - 08 Haziran 2012, ss.19, (Tam Metin Bildiri)

2011

81. Döner kebaplarda pişirme sırasında Staphylococcus aureus ve Clostridiıum perfringens’in canlılığı üzerine bir araştırma

Bostan K., YILMAZ F., MURATOĞLU K., AYDIN A.

4 Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 13 - 16 Ekim 2011, ss.64-65, (Tam Metin Bildiri)

2011

82. Gıdalarda antibiyotik kalıntıları ve gıda kaynaklı patojen bakterilerde antibiyotik dirençlilik: Türkiye ve Dünyada son durum

AYDIN A.

4 Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 13 - 16 Ekim 2011, ss.174-182, (Tam Metin Bildiri)

2011

83. Marmara bölgesinden izole edilen gıda kaynaklı Staphylococcus aureus suşlarında antibiyotik dirençliliğin fenotipik ve moleküler yöntemler ile araştırılması

AYDIN A., Sudağıdan M., MURATOĞLU K., YILMAZ F., Bostan K.

4 Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 13 - 16 Ekim 2011, ss.29-30, (Tam Metin Bildiri)

2011

84. The microbiological and physico-chemical parameters with trace metal pollution of costal bathing water in Dardanelles and Thracian Sea

AYDIN A., KAHRAMAN T., VURAL H.

7th Joint Scientific Symposium Of the Veterinary Faculties of T.C. İstanbul Üniversitesi and Ludwig-Maximilians-Universität München, İstanbul, Türkiye, 07 Ekim 2011 - 09 Ekim 2010, ss.45, (Tam Metin Bildiri)

2011

85. Changes in microbial population numbers during the cooking process of doner kebabs

Bostan K., YILMAZ F., MURATOĞLU K., AYDIN A.

57th ICoMST International Congress of Meat Science and Technology, Ghent, Belçika, 7 - 09 Ağustos 2011, ss.230, (Tam Metin Bildiri)

2011

86. Impact of pH and organic load on norovirus inactivation by a Levulinic acid plus SDS sanitizer

Bolton S., AYDIN A., Zhao T., Cannon J.

Proceedings of the Center for Food Safety. 18th Annual Meeting, Atlanta, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 02 Mart 2011, ss.14, (Tam Metin Bildiri)

2010

87. A novel sanitizer for rapid inactivation of norovirus on food contact surfaces

Cannon J., AYDIN A., Mann A.

Fourth International conferens on Caliciviruses, Santa Cruz, Şili, 16 - 19 Ekim 2010, ss.68, (Tam Metin Bildiri)

2010

88. The evaluation of microbiological profile of some spices used in Turkish meat industry

HAmpikyan H., BİNGÖL E. B., ÇOLAK ÜZÜM H., AYDIN A.

7th Joint Scientific Symposium Of the Veterinary Faculties of T.C. İstanbul Üniversitesi and Ludwig-Maximilians-Universität München, İstanbul, Türkiye, 7 - 09 Ekim 2010, ss.42, (Tam Metin Bildiri)

2010

89. Minced meat examination according to Reg. (EC) 2073/2005 in small outlets of a supermarket chain

Paulsen P., Smulders F. J., Tichy A., AYDIN A., Höck C.

37. ECVPH Annual Scientific Conference and Annual General Meeting, Notwil, İsviçre, 6 - 08 Ekim 2010, ss.5, (Tam Metin Bildiri)

2010

90. Antimicrobial effect of thyme essential oil and grapefruit seed extract on poultry breast meat contaminated with Salmonella spp. and Listeria monocytogenes and packaged with different atmosphere.

KAHRAMAN T., ISSA G., SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., AYDIN A., AKSU H.

7th Joint Scientific Symposium Of the Veterinary Faculties of T.C. Istanbul Üniversitesi and Ludwig-Maximilians-Univertsität München., Türkiye, 1 - 04 Ekim 2010, (Özet Bildiri)

2010

91. Non-selective short-term enrichment and Real-time PCR Methodologies to detect low levels of Salmonella spp. and Shiga toxigenic Escherichia coli on leafy green

Critzer F., Turk R., AYDIN A., ALALI W., Cannon J.

International Association for Food Protection’s 97 th Annual Meeting, Anaheim, Amerika Birleşik Devletleri, 2 - 03 Ağustos 2010, ss.116, (Tam Metin Bildiri)

2010

92. Determination of shelf lifes of cold storaged marinated anchovy under vacuum and modified atmosphere conditions

Günşen U., AYDIN A., Özcan A.

4th Shelf lıfe International Meeting, Zaragoza, İspanya, 23 - 25 Haziran 2010, ss.5, (Tam Metin Bildiri)

2009

93. Application of an automated MPN system for enumeration of bacterial counts on food contact surfaces

Paulsen P., AYDIN A.

International Association for Food Protection’s 5. European Symposium on Food Safety, Berlin, Almanya, 7 - 09 Ekim 2009, ss.50, (Tam Metin Bildiri)

2009

94. Effects of dietary copper, citric acid and microbial phytase supplementation on digesta pH, ileal and carcass microflora on broiler chickens fed a low available P diet

AYDIN A., PEKEL A. Y., Issa G., DEMİREL G., Patterson P.

Poultry Science Association, 98th Annual Meeting, Raleigh, Amerika Birleşik Devletleri, 20 - 23 Temmuz 2009, ss.75, (Özet Bildiri)

2009

95. Gıda Örneklerinden İzole Edilen Staphylococcus aureus İzolatlarının Antibiyotik Duyarlılıklarının Belirlenmesi

MURATOĞLU K., AYDIN A., Bostan K., Sudağıdan M., Okuklu B., Harsa Ş.

III. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Bursa, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2009, ss.398-401, (Tam Metin Bildiri)

2009

96. Marmara Bölgesinden İzole Edilen Gıda ve Personel Kaynaklı S. aureus Suşları Arasındaki Klonal İlişkilerin PFGE ile Belirlenmesi

Okuklu B., Sudağıdan M., AYDIN A., Harsa Ş., MURATOĞLU K., Bostan K.

III. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Bursa, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2009, ss.21-22, (Tam Metin Bildiri)

2009

97. Gıda örneklerinden izole edilen S. aureus suşlarında enterotoksin üretiminden sorumlu genlerin tespiti ve enterotoksin üretiminin belirlenmesi

AYDIN A., MURATOĞLU K., Sudağıdan M., Okuklu B., Bostan K., Harsa Ş.

III. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Bursa, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2009, (Tam Metin Bildiri)

2009

98. Tavuk, sığır ve koyun karkaslarından izole edilen termofilik Campylobacter spp suşlarının antibiyotiklere duyarlılığı

Bostan K., AYDIN A., Küçüker Ang M.

III. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Bursa, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2009, ss.299, (Tam Metin Bildiri)

2009

99. Gıdalardan izole edilen Panton-Valentine Leukocidin pozitif Staphylococcus aureus suşlarının virulans özelliklerinin araştırılması

Sudağıdan M., AYDIN A.

III. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Bursa, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2009, ss.92-96, (Tam Metin Bildiri)

2009

100. Modifiye Atmosfer Paketlemenin Soğukta Depolanan Marine Su Ürünleri Salatasının Raf Ömrünün Uzatılması Üzerine Etkisi

Günşen U., Özcan A., AYDIN A.

III. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Bursa, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2009, ss.36, (Tam Metin Bildiri)

2008

101. Histamin formation in cold storage marinated anchovy under modified atmosphere packaginig

Günşen U., AYDIN A., Özcan A.

ILSI Europa 4th International Symposium on Food Packaging-Scientific Developments Supporting Safety and Quality, Prag, Çek Cumhuriyeti, 19 - 21 Kasım 2008, ss.126, (Tam Metin Bildiri)

2008

102. E. coli in meat and meat preparations: Occurence, significance, legal limits and control strategies

Paulsen P., AYDIN A., Smulders F. J.

Food products safety and quality management X, Strbske Pleso, Slovakya, 15 - 17 Ekim 2008, ss.7, (Özet Bildiri)

2008

103. Characterization of MRSA strains on the basis of antibiotic susceptibility and enterotoxigenic gene contents

Sudağıdan M., AYDIN A.

XII. International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology, İstanbul, Türkiye, 5 - 09 Ağustos 2008, ss.122, (Tam Metin Bildiri)

2008

104. Kan kültürlerinden izole edilen metisiline dirençli Staphylococcus aureus suşlarının SCCmec gen tiplerinin ve filogenetik ilişkilerinin belirlenmesi

Sudağıdan M., AYDIN A.

5. Ulusal Moleküler ve Tanısal Mikrobiyoloji Kongresi, Ankara, Türkiye, 24 - 28 Haziran 2008, ss.136, (Tam Metin Bildiri)

2008

105. Microbiological, physico-chemical and toxicological quality of traditional Turkish cheese desserts

AYDIN A., AKSU H., TAŞKANAL N., Günşen U.

6th Joint Scientific Symposium of the Veterinary Faculties of TC Istanbul Universitesi and Ludwig-Maximillians Universität München, Münih, Almanya, 10 - 11 Nisan 2008, ss.76, (Tam Metin Bildiri)

2008

106. Occurence of aflatoxin in Turkish desserts, cheese helva and hosmerim

AYDIN A., AKSU H., TAŞKANAL N., Günşen U.

6th Joint Scientific Symposium of the Veterinary Faculties of TC Istanbul Universitesi and Ludwig-Maximillians Universität München, Münih, Almanya, 10 - 11 Nisan 2008, ss.75, (Tam Metin Bildiri)

2008

107. Prevalance and antibiotic susseptibility of thermophilic Campylobacter species on chicken carcasses in Istanbul

Bostan K., AYDIN A., Küçüker Ang M.

6th Joint Scientific Symposium of the Veterinary Faculties of TC Istanbul Universitesi and Ludwig-Maximillians Universität München, Münih, Almanya, 10 - 11 Nisan 2008, ss.77, (Tam Metin Bildiri)

2007

108. The Aflatoxin and Ochratoxin A levels and mould contamination of rice samples in Thrace, Turkey

AYDIN A., AKSU H., Eken S., Günşen U.

XII International IUPAC Symposium on Myctoxins and Phycotoxins, İstanbul, Türkiye, 21 - 25 Mayıs 2007, ss.89, (Tam Metin Bildiri)

2007

109. Aflatoxins and Ochratoxin A levels in wheat flour in Thrace, Turkey

AYDIN A., Günşen U., DEMİREL S.

XII International IUPAC Syposium on Myctoxins and Phycotoxins, İstanbul, Türkiye, 21 - 25 Mayıs 2007, ss.88, (Tam Metin Bildiri)

2006

110. Gıda personeli hijyen denetimlerinden izole edilen stafilokoklardan extrasellüler enzim üretiminin araştırılması

Appak S., Sudağıdan M., AYDIN A., Güneş H.

II. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, İstanbul, Türkiye, 16 - 18 Eylül 2006, ss.814, (Tam Metin Bildiri)

2006

111. Sığır karkaslarından Salmonella typhimurium varlığının kültürel, immunomanyetik separasyon ve Enzyme Linked Fluorescent Assay teknikleri kullanılarak tespiti

AYDIN A., HAmpikyan H., KAHRAMAN T., MURATOĞLU K.

II. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, İstanbul, Türkiye, 16 - 18 Eylül 2006, ss.787-788, (Tam Metin Bildiri)

2006

112. Gıda kaynaklı stafilakokların biyofilm yapma ve virulans özelliklerinin araştırılması

Sudağıdan M., Okuklu B., AYDIN A.

II. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, İstanbul, Türkiye, 16 - 18 Eylül 2006, ss.87-93, (Tam Metin Bildiri)

2005

113. The effect of modified atmosphere packaging on microbial flora of lor cheese

Erkan M. E., Vural A., AKSU H., AYDIN A.

I. International Food and Nutrition Congress, İstanbul, Türkiye, 15 - 16 Haziran 2005, ss.110, (Özet Bildiri)

2005

114. İstanbul bölgesinde satışa sunulan fındık ezmelerindeki total aflatoksin ve aflatoksin B1 düzeylerinin araştırılması

Vural A., ÇAKMAK Ö., Erkan M. E., AYDIN A.

II. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 23 - 24 Mayıs 2005, ss.34, (Tam Metin Bildiri)

2005

115. İstanbul’da satışa sunulan bazı peynir çeşitlerinde aflatoksin M1 düzeyleri üzerine bir çalışma

AYDIN A., Bostan K., Başkaya R., YILDIZ A.

II. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 23 - 24 Mayıs 2005, ss.118-123, (Tam Metin Bildiri)

2005

116. Toz kırmızı biberlerde aflatoksin B1 düzeyinin belirlenmesi üzerine bir araştırma

AYDIN A., Başkaya R., Erkan M. E., ÇAKMAK Ö.

II. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 23 - 24 Mayıs 2005, ss.21, (Tam Metin Bildiri)

2004

117. Kıyma ortamında sarımsağın antimikrobiyel etkisi üzerine bir araştırma

AYDIN A., Erkan M. E., BİNGÖL E. B., Bostan K.

I. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Ankara, Türkiye, 29 Eylül - 01 Ekim 2004, ss.119-127, (Tam Metin Bildiri)

2004

118. A Study on the presence of some anabolic residues in meat and meat products which are sold in Istanbul

NAzlı B., ÇOLAK ÜZÜM H., AYDIN A., HAmpikyan H.

The 12th Congress of Mediterranean Federation for Health and Production of Ruminants, İstanbul, Türkiye, 16 - 19 Eylül 2004, ss.43-44, (Tam Metin Bildiri)

2004

119. A survey on heat resistant moulds in drinking milk, milk products and fruit juices that applied heat treatment

AYDIN A., ULUSOY B. H., ERGÜN Ö.

Programme of the 4th Joint Scientific Symposium within the Framework of the Partnership between the Veterinary Faculties of TC Istanbul Universitesi and Ludwig-Maximillians Universität München, Münih, Almanya, 23 - 27 Haziran 2004, ss.14, (Özet Bildiri)

2003

120. Edirne ve Çanakkale illerindeki kaynağından alınan içme sularının kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesi

AYDIN A., Demir C.

I. Ulusal Su Günleri Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 1 - 03 Ekim 2003, ss.139, (Özet Bildiri)

2002

121. A Study on the microbial decontamination of powdered black pepper by using microwave

AYDIN A., Bostan K.

Proceedings of The 3rd Turkish- German Scientific Days, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Ekim 2002, ss.109-110, (Tam Metin Bildiri)

Kitaplar

2025

1. Sürdürülebilir Gıda Güvenliği İçin Mevcut Alarm Sistemleri

Aydın A., Süleymanoğlu A. A.

TÜRKİYE’DE VE DÜNYADA GIDA GÜVENCESİ VE GIDA GÜVENLİĞİ, Ömer ÇETİN, Editör, Vega Basım Hizmetleri, Ankara, ss.159-178, 2025

2025

2. İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ’NİN GIDA GÜVENLİĞİNE ETKİSİ

Süleymanoğlu A. A., Aydın A.

TÜRKİYE’DE VE DÜNYADA GIDA GÜVENCESİ VE GIDA GÜVENLİĞİ, Ömer ÇETİN, Editör, Vega BAsım Hizmetleri, Ankara, ss.179-212, 2025

2024

3. Tarımsal Üretim, biyoçeşitlilik ve Gıda Güvenliği

Aydın A.

Biyodivesirty, Tarım ve GıdaT, Mehmet emin AYDIN,Kazım ŞAHİN,Sezai ERÇİŞLİ, Editör, Akturk Matbaası, Kırşehir, ss.241-256, 2024

2022

4. Büyüyen Küresel Tehdit: Antibiyotik Direnci

Aydın A., Sudağıdan M.

Gıdanın Geleceğini Riske Eden Güncel Etmenler Tek Tıp Tek Sağlık Konsepti Yaklaşımı, Serkan Kemal BÜYÜKÜNAL, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.8-17, 2022

2020

5. Drinking Milk Technology, İçme Sütü Teknolojisi

Aydın A., Vural A.

Milk Hygiene and Technology, Süt Hijyeni ve Teknolojisi, Fatma Seda BİLİR ORMANCI, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.1-325, 2020

2019

6. Hayvansal Gıdalarda Antibiyotik ve Pestisit Kalıntıları

YALÇIN H., AYDIN A.

Veteriner Halk Sağlığı, Ceylan ZG., Editör, Türkiye Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.56-65, 2019

2019

7. Sütteki Kontaminantlar

BAYRAKAL G. M., AYDIN A.

Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri, Atasever M., Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.114-119, 2019

Bilirkişi Raporları

2019

1. Su Ürünleri ve Sağlık

AYDIN A.

Türkiye Bilimler Akademisi, ss.153, Ankara, 2019

Diğer Yayınlar

2001

1. Su ürünleri hijyeni

Bostan K., ÇETİN Ö., AYDIN A.

Diğer, ss.45-50, 2001

Desteklenen Projeler

2025 - 2027

The role of cats as a reservoir for the spread of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in human health

Diğer Ülkelerdeki Kamu Kurumları Tarafından Desteklenmiş Proje

Aydın A.

2023 - 2027

Safety in the Game Meat Chain (SafeGameMeat)

TÜBİTAK - AB COST Projesi

(Proje Özeti)

Aydın A.

2024 - 2026

Identification of alternative genes of Trichinella nativa immunospecific proteins for latex diagnosticum producing

Diğer Ülkelerdeki Kamu Kurumları Tarafından Desteklenmiş Proje

(Proje Özeti)

Akıbekov O.(Yürütücü), Aydın A.

2022 - 2026

European Network for diagnosis and treatment of antibiotic-resistant bacterial infections (EURESTOP)

TÜBİTAK - AB COST Projesi

(Proje Özeti)

Aydın A.

2021 - 2025

Bakteriyel Adezyon Önleyici Polimer Malzemelerin Üretimi ve Karakterizasyonu

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

EMİK S. (Yürütücü), SUDAĞIDAN ., ÇELİK S., AYDIN A., YALÇINYUVA T., ÖZALP V. C., et al.

2017 - 2025

Tavuk Etleri Kaynaklı Psikrofilik Proteolitik ve Lipolitik Enzim Üreten Bakterilerin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Güdümlü

AYDIN A. (Yürütücü), SUDAĞIDAN M., ÇOBAN A.

2021 - 2024

HAYVANSAL ÜRÜNLERDE GENİŞLEMİŞ SPEKTRUMLU BETA- LAKTAMAZ ÜRETEN ESCHERİCHİA COLİ TESPİTİ VE ANTİMİKROBİYAL DİRENÇLİLİĞİN ARAŞTIRILMASI

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

AYDIN A. (Yürütücü), BOZ T. İ.

2017 - 2024

Et ve Et Ürünlerinde Listeria monocytogenes Serotiplerinin Dağılımı ve Gıda Güvenilirliği Açısından Risk Değerlendirmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

AYDIN A. (Yürütücü), YEŞİL O.

2022 - 2023

TÜKETİME HAZIR MİDYE DOLMALARDA ESCHERICHIA COLİ VARLIĞI İLE GENİŞLETİLMİŞ BETA LAKTAMAZ DİRENÇLİ ESCHERICHIA COLİ SUŞLARININ ARAŞTIRILMASI

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

Özkan S.(Yürütücü), Aydın A.

2022 - 2023

Yenilikçi XR Teknolojileri Araştırma ve Geliştirme Merkezi

Kalkınma Ajansı

Şimşek İ. (Yürütücü), Aydın M. A., Tarakcı E., Güngör Z. B., Aydın A.

2021 - 2023

Geleneksel olarak üretilmiş Kurut örneklerinin bazı patojen bakteriler açısından değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

(Proje Özeti)

Aydın A. (Yürütücü), Mamatova Z.

2021 - 2023

Hayvansal Ürünlerde Genişletilmiş Spekturumlu Beta-Laktamaz üreten Escherichia coli Tespiti ve Antimikrobiyal Dirençliliğin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

(Proje Özeti)

Aydın A. (Yürütücü), Boz T. İ.

2019 - 2023

Gıda Örneklerinde Listeria monocytogenes Tayini İçin Yeni QCM Tabanlı Aptasensör Geliştirilmesi

TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı

Aydın A.

2019 - 2023

Risk-based meat inspection and integrated meat safety asssurance

AB Destekli Diğer Projeler

Aydın A.

2020 - 2022

Gıda Kaynaklı Farklı Serotiplerde Listeria monocytogenes Suşlarının Aptamer Kapılı Nisin Taşıyan Nanopartiküller ile Arttırılmış İnhibisyonu

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

Aydın A. (Yürütücü), Sudağıdan M., Özalp V. C.

2020 - 2021

Sağlık Eğitiminde Beceri Öğretimine Yönelik 3B Sanal Dünyalar ve Karma Gerçeklik Destekli Uzaktan Eğitim Altyapısının Kurulması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Güdümlü

(Proje Özeti)

ŞİMŞEK İ. (Yürütücü), TARAKCI E., AR M. C., GÜNGÖR Z. B., AYDIN M. A., KAHRAMAN A. D., et al.

2019 - 2021

Geleneksel Şar Peynirinde Bazı Patojen Mikroorganizmaların Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

AYDIN A. (Yürütücü), LUZHA E.

2013 - 2021

Kanatlı Etlerinde Geniş spektrumlu Beta Laktamaz (GSBL) Dirençli Escherichia coli Prevalansının ve Antibiyotik Duyarlılığının Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

AYDIN A. (Yürütücü)

2020 - 2020

Sağlık alanında Proje Yazma Eğitimi

TÜBİTAK Projesi , 2237 - Proje Eğitimi Etkinliklerini Destekleme Programı

Aydın A. (Yürütücü)

2020 - 2020

Sağlık Bilimleri Alanında Bilimsel Proje Yazma Eğitimi

TÜBİTAK Projesi , 2237 - Proje Eğitimi Etkinliklerini Destekleme Programı

Aydın A. (Yürütücü)

2018 - 2020

Lizozim ve Nisinin Gıda Kaynaklı Listeria monocytogenes Suşlarında Gelişimi Üzerine Etkileri

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

AYDIN A. (Yürütücü), KIVANÇ İ.

2014 - 2020

Marmara Denizi Kaynaklı İstavrit ve Karideslerde Ağır Metal Dirençli Staphylococcus aureus Suşlarının Prevalansı

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

AYDIN A. (Yürütücü)

2015 - 2019

Karadeniz Kaynaklı Balıklardan İzole Edilen Listeria monocytogenes Suşlarının Virülens Özelliklerinin İncelenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

AYDIN A. (Yürütücü), GÖZÜTOK E.

2017 - 2018

IN VITRO ANTIMICROBIAL EFFECT OF NEUTRAL HYPOCHLOROUS DISINFECTANT ON STAPHYLOCOCCUS AUREUS

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

BAYRAKAL G. M. (Yürütücü), AYDIN A., ÇİFTÇİOĞLU G. R.

2016 - 2018

Prescriber Perspectives on Antibiotic use and Resistance Education in Eurpe-Veterinary Medicine

AB Destekli Diğer Projeler

AYDIN A.

2015 - 2018

Kanatlı Etlerinden İzole Edilen Listeria monocytogenes Suşlarının Virulens Özelliklerinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora

AYDIN A. (Yürütücü)

2014 - 2018

Toplu Tüketim İşletmelerinde Tüketime Hazır Gıdalar ve İlgili Personelde S. aureus Prevalansı ile Bazı Virulens Özelliklerin İncelenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

AYDIN A. (Yürütücü)

2017 - 2017

HEAVY METAL RESISTANCE in FOODBORNE Listeria monocytogenes STRAINS

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü), ÇOBAN A., ELİGÜL H., SUDAGIDAN M.

2017 - 2017

ET İŞLETMELERİNDE ÜRETİM VE DEPO ALANLARINDAN ALINAN HAVA ÖRNEKLERİNİN MİKROBİYEL YÜKÜNÜN BELİRLENMESİ ve KÜF İDENTİFİKASYONU

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SANDIKÇI ALTUNATMAZ S. (Yürütücü), ISSA G., AKSU F., AYDIN A.

2016 - 2017

Trakya Bölgesindeki Çiğ Süt Örneklerinden İzole Edilen Antibiyotik Dirençli Staphylococcus aureus Suşlarının İncelenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

BAYRAKAL G. M. (Yürütücü), AYDIN A.

2016 - 2017

ASSESSMENT OF CONTAMINANTS RESIDUES IN HONEY FOR CONSUMPTION IN KOSOVO

Diğer Uluslararası Fon Programları

AYDIN A. (Yürütücü), ÇİFTÇİOĞLU G. R.

2013 - 2016

Gıda ve sularla bulaşabilen Hepatit viruslarının real-time RT- PCR ile saptanması ve bulunan virusların filogenetik analizi

TÜBİTAK Projesi

AYDIN A., ÇİFTÇİOĞLU G. R., YILMAZ H. (Yürütücü), TURAN N., YILMAZ A.

2013 - 2016

Soğukta Muhafaza Edilen Tavuk Etlerinde Bozulma Yapıcı Proteolitik ve Lipolitik Enzim Üreten Bakterilerin Araştırılması

TÜBİTAK Projesi

AYDIN A. (Yürütücü)

2012 - 2016

Panton-Valentin Lökosidin Toksini Üreten Gıda Kaynaklı Staphylococcus aureus Suşlarının Sitokinler Üzerine Etkilerinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

YILDIRIM F. (Yürütücü), GÜREL A., AYDIN A., AKYAZI İ.

2015 - 2015

Multidrug-Resistant Foodborne Staphylococcus aureus Strains and Related Gene Contents

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2011 - 2015

Gıda ve Yüzey Kaynaklı Staphylococcus aureus İzolatlarında Dezenfektan ve Antibiyotik Direnç Genleri ile Biyofilm Özelliklerinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2013 - 2014

Gıda Kaynaklı S. aureus Suşlarının Farklı Etki Mekanizmalarına Sahip Antibiyotiklere Karşı Duyarlılıklarının ve İlgili Direnç Genlerinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2012 - 2014

Gıda Kaynaklı Panton-Valentin Lökosidin Pozitif Staphylococcus aureus İzolatlarının in Vivo Koşullarda Patojenite Etkilerinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

AYDIN A. (Yürütücü)

2013 - 2013

Gıda Kaynaklı Staphylococcus aureus Suşlarında Dezenfektan Direncinden Sorumlu Genlerin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2013 - 2013

Gıda Kaynaklı S. aureus Suşlarında Nisin Direncinden Sorumlu Genlerin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2012 - 2013

Multidrug and Inducible Clindamycin Resistance in Foodborne Staphylococcus aureus Strains

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2012 - 2013

Gıda Kaynaklı Panton-Valentin Lökosidin Pozitif Staphylococcus aureus İzolatlarında Olası Gen Ekspresyonlarının Real Time PCR Yöntemi İle Tespiti

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2012 - 2013

Gıda Maddelerinden Kültürel Yöntemler ile İzole edilen S. aureus Suşlarının PCR Yöntemi ile Doğrulanması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2011 - 2012

Piyasada Satışa Sunulan Isı İşlemi Görmüş İçme Sütlerinde Ağır Metal Kalıntılarının Varlığı Üzerine Araştırmalar

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

AYDIN A. (Yürütücü)

2011 - 2011

Marmara Bölgesinden izole edilen Gıda Kaynaklı Staphylococcus aureus suşlarında Antibiyotik Dirençliliğinin Fenotipik ve Moleküler Yöntemler ile Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2009 - 2010

A novel sanitizer (levulinic acid/ sodium lauryl sulfate) for rapid inactivation of influenza viruses on eggs

Diğer Uluslararası Fon Programları

AYDIN A.

2009 - 2010

A novel sanitizer (levulinic acid/ sodium lauryl sulfate) for rapid inactivation of norovirus on food contact surfaces

Diğer Uluslararası Fon Programları

AYDIN A.

2009 - 2010

Bactericidial compounds on the egg activity against different Salmonella Enteritidis isolates

Diğer Uluslararası Fon Programları

AYDIN A.

2009 - 2010

Toz Kırmızı Biberlerde Aflatoksin B1'in Tespiti

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2007 - 2010

Gıda ve ilişkili kaynaklardan izole edilen Staphylococcus aureus suşlarının bazı patojenite özelliklerinin belirlenmesi ve filogenetik ilişkilerinin araştırılması

TÜBİTAK Projesi

AYDIN A. (Yürütücü), MURATOĞLU K.

2009 - 2009

Gıda Örneklerinden İzole edilen S. aureus suşlarında Enterotoksin Üretiminden Sorumlu Genlerin Tespiti ve Enterotoksin Üretiminin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2007 - 2009

Modifiye atmosfer paketlemenin soğukta depolanan marine edilmiş hamsi ve su ürünleri salatasının raf ömürlerinin uzatılması ve histamin oluşum düzeyleri üzerine etkisi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

AYDIN A.

2008 - 2008

Application and optimisation of automated MPN-based enumeration techniques in various foods

Diğer Uluslararası Fon Programları

AYDIN A.

2008 - 2008

Occurrence of Aflatoxins in Turkish Desserts, Cheese Helva and Hosmerim

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

AYDIN A. (Yürütücü)

2007 - 2008

Yeme katılan sitrik asit, organik bakır ve mikrobiyal fitazın etlik piliçlerde performans, bakır, çinko ve fosfor retensiyonu ile bağırsak ve karkas mikroflorası üzerine etkileri

TÜBİTAK Projesi

PEKEL A. Y., KOCABAĞLI N., DEMİREL G. (Yürütücü), AYDIN A.

2006 - 2007

Aflatoxin M1 levels of some cheese varieties in Turkey

Diğer Uluslararası Fon Programları

AYDIN A. (Yürütücü)

Patent

2024

Çift Tabakalı Hidroksit (LDH) Esaslı Bakteriyel Adezyon/Biyofilm Önleyici Polimerik Kompozit Malzeme

Patent

Tescil Edildi, Buluşun Tescil No: TR 2024 005054 B , Standart Tescil

2024

LAYERED DOUBLE HYDROXIDE (LDH) BASED BACTERIAL ADHESION/BIOFILM INHIBITIVE POLYMERIC COMPOSITE MATERIAL

Patent

Başvuru Yapıldı, Buluşun Başvuru Numarası: PCT/TR2024/050764 , Standart Tescil

Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler

2025 - Devam Ediyor

DISCOVER FOOD

Editörler Kurulu Üyesi

2025 - Devam Ediyor

VETERINARSKI ARHIV

Editörler Kurulu Üyesi

2024 - Devam Ediyor

Aydın Gastronomy

Editörler Kurulu Üyesi

2024 - Devam Ediyor

Bulgarian One Health Journal

Editörler Kurulu Üyesi

2022 - Devam Ediyor

EC Veterinary Science

Editörler Kurulu Üyesi

2021 - Devam Ediyor

JOURNAL OF SCIENCE S.SEIFULLIN AGRO TECHNICAL UNIVERSITY

Editörler Kurulu Üyesi

2019 - Devam Ediyor

VETERINARIA

Editörler Kurulu Üyesi

2018 - Devam Ediyor

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Danışma Kurul Üyesi

2017 - Devam Ediyor

Acta Veterinaria Eurasia

Editör

2016 - Devam Ediyor

Sağlık Bilimleri ve Yaşam Dergisi

Danışma Kurul Üyesi

2016 - Devam Ediyor

AYDIN Gastronomy

Danışma Kurul Üyesi

2016 - Devam Ediyor

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Danışma Kurul Üyesi

2015 - Devam Ediyor

Türkiye Klinik Bilimleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Dergisi

Özel Sayı Editörü

2015 - Devam Ediyor

Turkish Journal of Veterinary and Animal science

Yardımcı Editör/Bölüm Editörü

2014 - Devam Ediyor

Journal of Food and Health

Yayın Kurul Üyesi

2014 - Devam Ediyor

Annals of Food Processing and Preservation

Yayın Kurul Üyesi

2013 - Devam Ediyor

Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine

Yayın Kurul Üyesi

2013 - 2016

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Yayın Kurul Üyesi

Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

2019 - Devam Ediyor

Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti

Üye

2019 - Devam Ediyor

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Gıda Antioksidanları Ölçümü Uygulama ve Araştırma Merkezi

Danışman

2017 - Devam Ediyor

Veteriner Hekimliği eğitim Kururmları ve Programları Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği

Üye

2016 - Devam Ediyor

T.C. Tarım Bakanlığı

Danışman

2014 - Devam Ediyor

Türkiye Bilimler Akademisi

Üye

2014 - Devam Ediyor

Veteriner Hekimliği eğitim Kururmları ve Programları Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği

Üye

2013 - Devam Ediyor

American Society for Microbiology

Üye

2012 - Devam Ediyor

Türk Akreditasyon Kurumu

Üye

2010 - Devam Ediyor

International Association for Food Protection

Üye

2000 - Devam Ediyor

Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti

Üye

2000 - Devam Ediyor

Veteriner Gıda Hijyenistleri Derneği

Üye

1996 - Devam Ediyor

İstanbul Veteriner Hekimler Odası

Üye

2019 - 2021

VEDEK Ölçütler Komitesi Üyeliği

Üye

2020 - 2020

European Food Safety Authority, Unit on Biological Hazards and Contaminants

Asosiye Üye

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Aralık 2025

Tek Sağlık: Bütünsel ve Sürdürülebilir Çözümler

Tanınmış Yayınevleri tarafından basılan bilimsel/mesleki kitap

Kasım 2025

Kocatepe Veterinary Journal

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2025

Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2025

Aydın Gastronomy

Hakemli Bilimsel Dergi

Aralık 2024

Journal of research in veterinary medicine (Online)

Hakemli Bilimsel Dergi

Kasım 2024

COGENT FOOD & AGRICULTURE

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2024

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2024

ACTA ALIMENTARIA

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2024

JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2024

ACTA ALIMENTARIA

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2024

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2024

Journal of research in veterinary medicine (Online)

Hakemli Bilimsel Dergi

Ocak 2024

VETERINARY MEDICINE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Ekim 2023

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2023

JOURNAL OF FOOD QUALITY

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2023

AYDIN GASTRONOMY

Hakemli Bilimsel Dergi

Mayıs 2023

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2023

AYDIN Gastronomy

Hakemli Bilimsel Dergi

Ocak 2023

Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ocak 2023

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2022

HEALTH SCIENCE REPORTS

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Kasım 2022

JOURNAL OF FOOD SAFETY

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2022

Acta Veterinaria Eurasia

ESCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2022

KOCATEPE VETERİNARY JOURNAL

Hakemli Bilimsel Dergi

Nisan 2022

FOOD CONTROL

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2022

INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2022

JOURNAL OF FOOD SAFETY

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2022

AKADEMİK GIDA

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Mart 2022

TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ

Hakemli Bilimsel Dergi

Ocak 2022

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2021

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2021

LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Kasım 2021

INTERNATIONAL JOURNAL

Hakemli Bilimsel Dergi

Kasım 2021

LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2021

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2021

FOOD CONTROL

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2021

TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ

Hakemli Bilimsel Dergi

Kasım 2021

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2021

ACTA VETERINARIA EURASIA

ESCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2021

ANADOLU BİL MESLEK YÜKSEKOKULU DERGİSİ

Diğer Dergiler

Kasım 2021

MACEDONIAN VETERINARY REVIEW

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ekim 2021

JOURNAL OF RESEARCH IN VETERINARY MEDICINE (ONLINE)

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2021

JOURNAL OF RESEARCH IN VETERINARY MEDICINE (ONLINE)

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2021

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Eylül 2021

KOCATEPE VETERİNARY JOURNAL

Hakemli Bilimsel Dergi

Mayıs 2021

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2021

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2021

Acta Veterinaria Eurasia

ESCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2020

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2020

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2020

ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2020

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Haziran 2020

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2020

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2020

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Nisan 2020

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2020

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2020

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Mart 2020

FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2020

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Mart 2020

KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Aralık 2019

Aydın Gastronomy Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Ağustos 2019

FRONTIERS

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2019

British Food Journal

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2019

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2019

International Journal of Food Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2019

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASES

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2019

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Nisan 2019

Kafkas Universitesi Veteriner fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2019

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2019

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASES

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2019

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2018

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2018

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2018

International Journal of Food Science

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Mayıs 2018

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2018

Acta Veterinaria Eurasia

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Nisan 2018

BMC Infectious Diseases

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2018

BMC Infectious Diseases

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2018

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2018

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2018

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2018

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2018

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2018

MICROBIAL DRUG RESISTANCE

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2018

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2017

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2017

Environmental Science and Pollution Research

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2017

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2017

JOURNAL OF FOOD SAFETY

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2017

FOOD ADDITIVES AND CONTAMİNANTS

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2017

Foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2017

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2017

Canadian Journal of Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2017

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2017

Journal of Food Protection

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2017

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY ANIMAL SCIENCE

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2017

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2017

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2017

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2017

Kafkas Universitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2017

Veterinaria

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Şubat 2017

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2017

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ocak 2017

Critical Reviews in Food Science and Nutrition

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2017

Veterinaria

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ocak 2017

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ocak 2017

Journal of Dary Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2016

Food Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2016

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2016

Food Control

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2016

Foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2016

TURKISH Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2016

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2016

journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2016

Food Control

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2016

Yunus Araştırma Bülteni

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Nisan 2016

TURKISH JO;URNAL OF VETERINARY ANIMAL SCIENCE

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2016

International Journal of Food Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2016

Foodborne PAthogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2016

Turkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2016

Journal of Food Engineering

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2016

Journal of Food and Health Science

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Şubat 2016

Turkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2016

Van Veterinary Journal

Hakemli Bilimsel Dergi

Ocak 2016

Turkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2015

Journal of Dairy Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2015

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2015

Macedonian Veterinary Review

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Eylül 2015

Turkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2015

International Journal of Food Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2015

African Journal of Microbiology Research

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Temmuz 2015

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2015

Turkish Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2015

Environmental Monitoring and Assesment

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2015

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Temmuz 2015

African Journal of Microbiology Research

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Mayıs 2015

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2015

African Journal of Microbiological Research

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Mayıs 2015

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2015

Journal of Food Engineering

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2015

Journal of Dairy Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2015

Foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2015

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2015

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2015

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2015

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2015

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2015

Small Ruminant Research

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2015

Kafkas Universitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2015

International Journal of Food Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2015

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2015

African Journal of Microbiology Research

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Kasım 2014

Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Kasım 2014

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2014

European Food Research and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2014

CAB Abstracts

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ekim 2014

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2014

Arabian Journal of Geosciences

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2014

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2014

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2014

Journal of Molecular Biology and Molecular Imaging

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ağustos 2014

TURKISH JOURNAL OF BIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2014

International Journal of Food Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2014

International Journal of Food Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2014

Macedonian Veterinary Review

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Haziran 2014

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2014

Journal of Food Processing and Preservation

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2014

Turkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2014

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2014

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mayıs 2014

Food Science and Technology International

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2014

JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2014

İstanbul ÜNiversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Nisan 2014

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Nisan 2014

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2014

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2014

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2014

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2014

Foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2014

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2014

Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2014

Science Technology

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ocak 2014

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Aralık 2013

Foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2013

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Ağustos 2013

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2013

Foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2013

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Haziran 2013

Türkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2013

Macedonian Veterinary Review

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Haziran 2013

Türkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2013

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mayıs 2013

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mayıs 2013

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Nisan 2013

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Nisan 2013

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2013

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Şubat 2013

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2013

HACETTEPE JOURNAL OF BIOLOGY AND CHEMISTRY

Hakemli Bilimsel Dergi

Şubat 2013

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2013

Turkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2013

Foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2013

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2013

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Ocak 2013

foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2012

Journal of Environmental Chemistry and Ecotoxicology

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Kasım 2012

foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2012

Turkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2012

Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Eylül 2012

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2012

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2012

Journal of food Engineering

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2012

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2012

Chiang Mai Journal of Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2012

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2012

Critical Reviews in Microbiology

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2012

Turkish Journal of Veterinary and Animal Science

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2012

Food Control

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2012

Journal of Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2012

Journal of Food Engineering

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2011

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Aralık 2011

Journal of Biological environmental Sciences

Hakemli Bilimsel Dergi

Aralık 2011

African Journal of Agricultural Research

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2011

European Food Research and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2011

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2011

African Journal of Microbiological Research

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2011

African Journal of Agricultural Research

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2011

European Food Research and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2011

Food and Chemical Toxicology

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2011

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2011

African Journal of Agricultural Research

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2011

British Biotechnology Journal

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ağustos 2011

Global Research Journal of Microbiology

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Temmuz 2011

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2011

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Nisan 2011

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2011

BMC Research Notes

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Nisan 2011

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2011

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Şubat 2011

Journal of Agricultural Sciences

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2010

Journal of Food Protection

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2010

Foodborne Pathogens and Disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2010

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2010

Foodborne Pathogens and disease

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2010

African Journal of Microbiological Research

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2010

European Food Research and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2010

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2010

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2010

Journal of Food Safety

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2009

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2009

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2009

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2008

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2008

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2008

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2008

Journal of Food Quality

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2008

Journal of Food Engineering

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2008

Journal of Food Quality

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2007

African Journal of Food Science

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Temmuz 2007

Journal of Food Quality

SCI Kapsamındaki Dergi

Bilimsel Projelerde Hakemlikler

Ağustos 2025

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Üniversite Destekli Diğer Projeler, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ağustos 2025

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2025

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2025

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2025

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ocak 2025

TÜBİTAK Projesi

2237 - Proje Eğitimi Etkinliklerini Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Kasım 2024

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ekim 2024

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ağustos 2024

TÜSEB B Grubu AR-GE Projesi

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ocak 2024

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ocak 2024

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ekim 2023

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Eylül 2023

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ağustos 2023

Diğer Özel Kurumlarca Desteklenen Proje

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Türkiye

Haziran 2023

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mayıs 2023

TÜBİTAK Projesi

3501 - Ulusal Genç Araştırmacı Kariyer Geliştirme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2023

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2023

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2023

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2023

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2023

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2023

TÜBİTAK Projesi

2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ocak 2023

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

BAP Doktora, Atatürk Üniversitesi, Türkiye

Ocak 2023

TÜBİTAK Projesi

3501 - Ulusal Genç Araştırmacı Kariyer Geliştirme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Kasım 2022

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mayıs 2022

TÜBİTAK Projesi

2237 - Proje Eğitimi Etkinliklerini Destekleme Programı, Ankara Üniversitesi, Türkiye

Nisan 2022

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Kasım 2021

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ekim 2021

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

BAP Güdümlü, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ekim 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mayıs 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mayıs 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Nisan 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2021

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2021

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ocak 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ocak 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ocak 2021

TÜBİTAK Projesi

1007 - Kamu Kurumları Araştırma ve Geliştirme Projelerini D.P., İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mayıs 2020

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mayıs 2020

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

BAP Güdümlü, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Nisan 2020

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Nisan 2020

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Mart 2020

UFUK 2020 Projesi

FET, Yeni ve Gelişen Teknolojiler Projesi, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Şubat 2020

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Ocak 2020

Teknopark

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye

Şubat 2015

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Mart 2014

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Kasım 2013

TÜBİTAK Projesi

Ekim 2013

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Mayıs 2013

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Nisan 2013

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje