Farklı gıda maddelerinde maya kontaminasyonu üzerine bir araştırma


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2008

Öğrenci: Elif ESEN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Harun AKSU