Defne (Laurus nolilis L.) Yapraklarından Biyoaktif Katkı Maddesi Üretim Süreçlerinin Kinetik, Termodinamik ve İstatistiksel Yaklaşım ile İncelenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Okan Tunç

Danışman: Selin Şahin Sevgili