Yer Elması (Helianthus tuberosus L.) Ekstrelerinin Çeşitli Enzim Aktiviteleri Üzerine Etkileri

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Mühendislik Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Mitra BIJAD

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Refiye Yanardağ

Eş Danışman: Sevim Tunalı